中華料理 宝来2013年04月26日 12:00

店内はコの字型カウンター 9 席。
満席か、と思ったら一番奥の席が空いていてすぐに座れた。

メニューを見ると、ワンタンメンとチャーシューメンはあるけど、チャーシューワンタンメンが無い。
試しにできるか聞いてみたらできるとのこと ( ゚∀゚)
という訳で、特製チャーシューワンタンメン(750円)を注文。
特製が付くと背脂が追加されるようだ。

3 分ほどでラーメンが出てきた。
具は、チャーシュー、ワンタン、メンマ、ワカメ、ネギ。
チャーシューは薄くスライスしたのが四枚。
スープで温めたら、箸でつまむと崩れるくらい柔らかくなった。
ボリュームはちょっと物足りないけど旨い。

ワンタンは五個入ってる。
皮は大きめでピロピロした食感。
餡は平たい形をしていた。
しっかり味がついてる。
皮も餡も旨いな。

メンマは色が濃い。
しっかりした食感で古漬けっぽい。

スープ表面には背脂と脂の層が見える。
飲んでみると見た目ほどこってりはしてない。
マイルドな醤油ベースの味わいで ( ゚Д゚)ウマー!!

麺は細いストレート。
量は多めだった。

中華料理のお店ということで実はあまり期待してなかったんだけど、しっかり旨いラーメンであった。

メニュー

お店の外観

【店名】 中華料理 宝来(ちゅうかりょうり ほうらい)
【住所】 東京都新宿区若葉2-5
【TEL】 03-3353-4732
【営業時間】 月~金 11:00~14:00、17:00~19:30/土 11:00~14:00
【定休日】 日祝
【最寄り駅】 四谷三丁目