谷ラーメン: めしLog

こちらは山の手線のガード下にあるお店。
食券販売機で、チャーシューワンタンメン(830円)を購入。

店内は、カウンター 5 席、テーブル 10 席、小上がりに四人掛けテーブルが 2 卓。
残念ながら喫煙可だった。

5 分ほどでラーメンが出てきた。

スープはかなりあっさりした味で、正直ちと物足りない。

具は、ワンタン 5 個、チャーシュー 4 枚、メンマ、海苔、ネギ。

ワンタンの餡はニンニクがガッツリ利いてる。
皮は固め。
そういうものなのか、と思って食べてたんだけど、後の方で食べたのは少し柔らかくなっていた。
茹で時間が短かっただけ？

チャーシューは総じて厚めで、1cm 近い厚さのもあった。
味もバッチリ ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

麺は低加水タイプ。

結構好きかも。

食券販売機

メニュー

お店のある路地の入り口には看板が出ている。

お店の外観

【店名】 谷ラーメン(たにらーめん)
【住所】 東京都千代田区丸の内3-6-8
【TEL】 03-3231-5332
【営業時間】 11:00～14:00、17:00～20:00
【定休日】 土日祝
【最寄り駅】 有楽町