松波ラーメン店2011年01月15日 12:00

12 時過ぎに到着。
店内に三人待ち。
その後も待ちは絶えなかった。

店内はカウンター席が 6、二人掛けテーブルが三つ。

得心麺(1100円)を注文。要は全部入りラーメンですな。
あと、ゴールデンドライ(350円)という見慣れないビールがあったので頼んでみた。
げ、これ発泡酒じゃん。
あー、マグナムドライの仲間か~ orz

ラーメンの提供は遅め。結構待つ。
と思ったけど、メニューによって違うのかも。
前の客のが出た後に、前の前の客のが出てたし。

スープはやさしい味。
ほんのり魚介風味。

麺は極細でわずかに縮れている。

チャーシューは中華の焼き豚。
ワンタンは具がたっぷり詰まったのが五個載っている。
生姜の利いた味付け。
メンマは細いのが少量。甘い味付け。

メニュー

食べ終わって店を出ると八人待ちだった。
人気店だなぁ

【店名】 松波ラーメン店(まつなみらーめんてん)
【住所】 東京都世田谷区若林3-19-7
【TEL】 03-5787-8789
【営業時間】 月火木~土 11:30~14:30、17:00~22:00/日 11:30~15:00
【定休日】 水
【最寄り駅】 松陰神社

辛いチーズいろいろ2011年01月15日 20:00

モントレージャックのハバネロ入りとハラペーニョ入り。
ハバネロは結構辛いけど、チーズでマイルドになっているので食べやすい。
ただ、ちょっと味が単調かな。チーズがただ辛くなってるだけ、みたいな感じ。
ハラペーニョの方は辛さは大分マイルドになってるけど、味に変化があるのでこっちの方が好き。

ペッパージャック
あれ?これって、モントレージャックのハラペーニョと同じか? (^^;

比内や 新宿 別邸2011年01月17日 12:00

比内地鶏ハーフセット(1200円)を注文。

待ってる間に「割引券は持ってますか?」と聞かれたんだけど持ってなかった。
そういや、店の前で何か配ってたけどあれがそうだったのかな?

待つ事しばし、料理が運ばれてきた。
おお、お盆が置かれるとすぐにいい香りが漂ってきた。

スープに顔を近づけるまでもなく、芳醇な香りが立ち上っている。
スープ ( ゚Д゚)ウマー!!!
濃厚な鶏の旨味。
味を確かめながら一口、また一口と味わっていると、あっという間にスープが減っていく。

さて、お次は親子丼の方を食べてみよう。
鶏肉と玉子、どちらも味が濃厚で ( ゚Д゚)ウマー!!!
ただ、タレの味が甘くて濃いのがイマイチ。
素材そのものに濃厚な旨味があるんだから、タレは薄めでいいと思うな。

会計した時に聞いたんだけど、割引券というかチラシを持っていたら 300 円引きだったそうな。
店の前で配ってるんだから無条件で引いてくれてもいいのになー、とちょっと損した気分になった。
料理の味は 1200 円の価値はあると思うだけに残念な感じ。。

ランチメニュー

【店名】 比内や 新宿 別邸(ひないや しんじゅく べってい)
【住所】 東京都新宿区西新宿7-4-5 新宿ウエストスクエア2F
【TEL】 03-6279-3020
【営業時間】 月~土 11:30~14:00/17:00~24:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新宿

極太野菜味噌○助2011年01月18日 12:00

以前、俺の麺 春道があった場所へ出来た新店。
ちなみに、春道は向かい側へ移転。

食券販売機で、辛味噌らぅめんを購入。
通常価格 800 円の所が開店記念で 500 円だった。

カウンターには一味と刻みニンニクが置いてある。

スープは白濁していて少しトロッとしている。
もしかしてベジポタって奴かな?
普通のと辛味噌との違いは、左下に見える、ごくごく粗挽きの豚を豆板醤で炒めた物だけの模様。あ、一味もかな?
粗挽きの豚肉は豆板醤の味がストレートに出てる。
悪くはないけど、量が少ないかな。トッピングで追加できればいいのに。
でも、豆板醤の味そのものすぎるので多いと飽きるかも。

という訳で総合的に考えると 800 円てのはちと高いかなぁ。

メニュー

【店名】 極太野菜味噌○助(ごくぶとやさいみそまるすけ)
【住所】 東京都新宿区西新宿7-10-14 ガイアビル1F
【営業時間】 11:30~16:00、18:00~23:00
【定休日】 日
【最寄り駅】 新宿

丸香2011年01月18日 18:00

18 時過ぎに店に着くと店内は既にほぼ埋まってる。
その後も後客ぞろぞろ。
おいらが店を出るまで待ちが途絶えなかった。

期間限定メニューの、打ち込みうどん(980円)を注文。
打ち込みうどんというのは、いのししの肉を使ったうどん。
いのししの肉は食べた事ないので楽しみ~

他のメニューより時間がかかるようで、後客のが出てくるのを見ながら待つ事に。
鍋に入って来た。
うどんはコシがあって ( ゚Д゚)ウマー!!
具は、いのしし肉、人参、大根、こんにゃく、牛蒡、エビと枝豆の入った練り物なんかが入ってる。
いのしし肉は臭み無し。かすかに獣臭さがある以外は豚肉ですな~

食べている途中で、「薬味です」と辛味噌が出てきた。
味見してみると唐辛子がガッツリ利いてて ( ゚Д゚)ウマー!!
これ、酒のアテでもいいなぁ。

で、この辛味噌なんだけど、一口食べた瞬間なんか昔に食べた味のような気がした。
でも、何の味か思い出せないなぁ。
としばらく考えていたのだけど急に思い出した。
サッポロ一番の粉スープを舐めた味とそっくりだ!w

打ち込みうどんの説明

メニュー


【店名】 丸香(まるか)
【住所】 東京都千代田区神田小川町3-16-1 ニュー駿河台ビル1F
【営業時間】 月~金 11:00~19:30/土 11:00~14:30(うどん玉がなくなり次第閉店)
【定休日】 日祝
【最寄り駅】 神保町

CHABUYA Zutto Branch2011年01月19日 12:00

特 牡蠣あぶらそば正油 かつお風味(850円)を注文。

卓上には定番のラー油と酢。
ラー油は中国なテイストがあり旨い。
辛さもなかなか。


混ぜ混ぜして食べると複雑な味わいで ( ゚Д゚)ウマー!!
かえし、牡蠣油など全ての味が融合して複雑な味わいになっている。
かつおはそれ程感じられなかったけど。
具の豚肉は薄めの味付け。メンマはしっかりした味だった。

あっという間に完食。
大盛りにすればよかったか (´Д`;

メニューの一部

【店名】 CHABUYA Zutto Branch(ちゃぶや ずっと ぶらんち)
【住所】 東京都新宿区舟町7番地 ポワロービルディング1F
【TEL】 03-5919-0752
【URL】 http://www.chabuya.com/zutto/top_zutto.html
【営業時間】 11:00~翌3:00(L.O. 翌2:30)/日 11:0~23:00(L.O. 22:30)
【定休日】 月
【最寄り駅】 四谷三丁目

新宿みつばち2011年01月20日 12:00

かき釜めし(1000円)をおでんの定食(+260円)にして注文。
ランチタイムは 50 円引き。

釜飯を注文すると「炊きあがるまで 20 分かかりますがよろしいですか」と確認される。
その言葉通り、ほぼ 20 分後に料理が出てきた。

具は牡蠣、筍、椎茸、油揚げ、かまぼこ、刻み海苔、ウズラの玉子、三つ葉。

牡蠣は旨味がギューッと凝縮されてて ( ゚Д゚)ウマー!!
あと、筍がジューシー。
も少しボリュームがあればさらによかった。

おでんは普通かな。

メニュー
甘味が充実してるね。


閉店したらしい……

鶏Dining&Bar Goto2011年01月21日 12:00

究極の親子丼(1000円)にレバー追加(200円)。
ご飯を釜で炊きあげるので 20 分かかるとの事。

店内は暗いので写真がブレブレ (´Д`;

鶏肉はさすがに旨い!
玉子の味も濃厚!
レバーは中がレバーの状態で ( ゚Д゚)ウマー!!
全体的に素材の味が素晴らしい。

でも、ご飯が硬い。
せっかく 20 分待ったのはご飯のためのはずなのに。
はなはだ残念。

ランチメニュー

【店名】 鶏Dining&Bar Goto(とりだいにんぐあんどばー ごとう)
【住所】 東京都新宿区西新宿7-4-5 富士野ビルB1F
【TEL】 03-5330-8014
【営業時間】 11:30~14:30(L.O. 14:00)、17:30~23:30(L.O. 23:00)
【定休日】 日祝
【最寄り駅】 新宿/新宿西口

激アツ めん蔵2011年01月22日 16:00

激辛らーめん(850円)を注文。

すると、すかさず店主から「中本行った事ある?北極食べれる?」との確認が。
食べた事がある旨を回答すると「合格!」と返ってきたw

注文した後にメニューを眺めていたら、トッピングで特製(野菜味玉ちゃーしゅー)というのがあったので、追加で注文してみたら激辛らーめんにも全部入ってるとの事だった。

調理中に話を聞いたんだけど、店主さんは北極を食べた事が無いそうなw
じゃ、なんで北極を食えるか聞くのかと思ったら、客が教えてくれるのと辛さ耐性の尺度にちょうどいいからなんだとか。

北極とは違った辛さだけど、確かに辛さのレベルでいえば北極に匹敵すると思う。
旨いキムチを激辛にした感じ。
上に載ってる野菜炒めは黒胡椒が利いてて旨い。

食べてる間、いろいろ話を聞いたが、この激辛らーめんが一番原価が高いらしい。
確かに、トッピングもデフォで全部載せだしなぁw

なお、超激辛は辛さ二倍。激アツは数倍だそうな。
激アツは超激辛を軽く食べた人にしか提供しないらしい。
ちなみに激アツは店主さんも食った事無いらしいw

お会計したら、手書きの 50 円引き券を貰った。

メニュー



【店名】 激アツ めん蔵(げきあつ めんくら)
【住所】 東京都板橋区徳丸2-3-14
【TEL】 03-3935-8268
【営業時間】 11:30~15:00、17:30~21:30/土日祝 11:30~21:30
【定休日】 木
【最寄り駅】 東武練馬

坂内 歌舞伎町店2011年01月24日 12:00

期間限定メニューの、青唐うま塩ラーメン(690円)を辛さ増しで注文。
細麺と太麺が選べるとの事だったので、太麺でお願いした。
ランチタイムは半ライス無料だったが遠慮した。


辛さ増しにすると付いてくる青唐辛子。
表面に焦げ目が付いているので炒めてあるようだ。
辛いけど、生ほどの威力は無い。

白菜がシャキシャキしてる。
スープにも白菜由来と思われる甘みが出ていた。
チャーシューはほどよい味付け&柔らかくて旨かったので、追加してもよかったな。
底の方に大根おろしみたいのが沈んでたけど、大根おろし入ってたのかな?

麺の量はかなり多かった。

青唐うま塩ラーメンのメニュー

【店名】 坂内 歌舞伎町店(ばんない かぶきちょうてん)
【住所】 東京都新宿区歌舞伎町1-24-6
【TEL】 03-5273-2161
【URL】 http://www.mensyoku.co.jp/
【営業時間】 11:00~23:30
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新宿