つけ麺ざざざ: めしLog

食券販売機で、激辛つけ麺250g(780円)と自家製味玉(100円)を購入。
ライスサービスだったのでお願いした。

店内はコの字型カウンターに席が 12 席ほど。
カウンターには、オリーブタデギ、魚粉ミックス、ハバネロブレンド、ブラック＆ホワイトペッパーなんてものが置いてある。

魚粉ミックスは鰹節、にぼし粉、さんま節を合わせたものなんだそうな。

具は、メンマ、チャーシュー、味玉、海苔。
メンマは辛口。チャーシューは煮豚と焼き豚の中間っぽい。これが (ﾟДﾟ )ｳﾏｰ!!
味玉は残念ながら好きな味じゃなかった。
具は全体的に冷たい。
麺は硬め。噛むとクキッとなる感じ。


つけ汁は、スンドゥブチゲなんかで使われる器で出てきたけど、沸騰してたりはしなかった。

辛めではあるが激辛ではないなぁ。
甘みもあってどことなく韓国風の味。

最後にスープ割りをお願いした。
ネギが追加されて帰ってきた。
味はあまり変化無し。薄まっただけという気もする。

食券販売機と横の貼り紙など

隣の店の前に出てた看板にビノスラーメンとか書いてあったけど何者なんだろうか……
調べてみたら、ビノスというのはあさりの事らしいけど。

【店名】 つけ麺ざざざ（つけめんざざざ）
【住所】 東京都新宿区西早稲田2-11-13 山武ビル1F
【TEL】 03-3204-5045
【営業時間】 11:30～23:30
【定休日】 日
【最寄り駅】 西早稲田