久留米 大砲ラーメン 本店 ― 2013年10月21日 15:00
ランチタイムからは大分外れた時間での訪問だったけど、店内は七割くらい客が入っていた。
後客もコンスタントに入ってきていた。
凄いな。
席に着くと出てくるのは冷たい緑茶。
後客もコンスタントに入ってきていた。
凄いな。
席に着くと出てくるのは冷たい緑茶。
旨い。
昔ワンタンメン(680円)と替チャーシュー(280円)を注文。
替チャーシューはモモとバラが選べるのでどちらにするか聞かれる。
その際「昔ワンタンメンに入ってるのはバラです」との説明あり。
親切だね。
という訳でモモを選択した。
続いて「麺の固さは普通でよろしいですか？」とのことだったので、普通でお願いした。
卓上にはいろいろな調味料が用意してあった。
昔ワンタンメン(680円)と替チャーシュー(280円)を注文。
替チャーシューはモモとバラが選べるのでどちらにするか聞かれる。
その際「昔ワンタンメンに入ってるのはバラです」との説明あり。
親切だね。
という訳でモモを選択した。
続いて「麺の固さは普通でよろしいですか？」とのことだったので、普通でお願いした。
卓上にはいろいろな調味料が用意してあった。
混んでるせいかラーメンは中々出てこない。
結局、10 分くらい待った所で、かなり後に来たお客の分とほぼ一緒に出てきた。
ロット制なのかな？
チャーシューを追加したおかげで麺が見えない。
チャーシュー以外の具は、ワンタン、海苔、ゆで玉子半個、ネギ、メンマ。
ワンタンは五、六個入ってたけど、くっついちゃってる。
開いて餡が出てるのもあった。
皮は薄くて食感がいい。
餡は生姜が利いた味付け。
メンマは水煮かな。
旨味が凄かった。
燻してある？
チャーシュー以外の具は、ワンタン、海苔、ゆで玉子半個、ネギ、メンマ。
ワンタンは五、六個入ってたけど、くっついちゃってる。
開いて餡が出てるのもあった。
皮は薄くて食感がいい。
餡は生姜が利いた味付け。
メンマは水煮かな。
旨味が凄かった。
燻してある？
チャーシューのバラとモモ。
バラはタレの味がしっかりしみてる。
どちらも旨い。
モモはもそっとした食感なので薄切りの方が合うかも。
バラはタレの味がしっかりしみてる。
どちらも旨い。
モモはもそっとした食感なので薄切りの方が合うかも。
スープはマイルド。
臭みのようなものは全くといっていいほど感じない。
ネギとの相性が良かったので、ネギも追加すれば良かった。
スープの中にはクルトンみたいなのが入っていた。
食べてみるとちょっと香ばしい。
油を揚げたものかな？
説明を探してみたら、昔系のスープに入ってるものでカリカリというものらしい。
メニュー
油を揚げたものかな？
説明を探してみたら、昔系のスープに入ってるものでカリカリというものらしい。
メニュー
お店の外観
【店名】 久留米 大砲ラーメン 本店(くるめ たいほうらーめん ほんてん)
【住所】 福岡県久留米市通外町11-8
【TEL】 0942-33-6695
【URL】 http://www.taiho.net/
【営業時間】 11:00～21:00
【定休日】 元日のみ
【最寄り駅】 西鉄久留米
久留米ラーメン 魁龍 博多本店 ― 2013年08月28日 16:00
辺鄙な時間の訪問だったせいか先客はゼロ。
卓上には調味料がいろいろ用意されている。
卓上には調味料がいろいろ用意されている。
辛味噌みたいのもあった。
メニューを眺めてたら店員さんが来て「初めてですか？」と聞いてきた。
初めてであることを伝えるといろいろ説明してくれた。
魁龍ラーメンは魁龍全部のせラーメンから味玉を抜いたもの。
味噌はご飯用で、ラーメンには入れないでください、とのこと。
チャーシューワンタンメン(1000円)と餃子(220円)を注文。
初めてであることを伝えるといろいろ説明してくれた。
魁龍ラーメンは魁龍全部のせラーメンから味玉を抜いたもの。
味噌はご飯用で、ラーメンには入れないでください、とのこと。
チャーシューワンタンメン(1000円)と餃子(220円)を注文。
チャーシューは超薄切。
ワンタンは皮がメインで餡が見あたらない。
生姜の風味があったけど、皮そのものに味が付いてる？
スープはとろりとしている。
飲んでみると獣臭が凄いんだけど、嫌な臭みではない。
ぐいぐい引き込まれるような旨さがある。
これは ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
おいらはこういうとんこつが好きだな。
麺は細いストレート麺。
ワンタンは皮がメインで餡が見あたらない。
生姜の風味があったけど、皮そのものに味が付いてる？
スープはとろりとしている。
飲んでみると獣臭が凄いんだけど、嫌な臭みではない。
ぐいぐい引き込まれるような旨さがある。
これは ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
おいらはこういうとんこつが好きだな。
麺は細いストレート麺。
餃子はちっちゃい。
餡は肉がメイン。
味はよかったんだけど、小さすぎるかなぁ。
辛味噌を付けて食べてみた。
餡は肉がメイン。
味はよかったんだけど、小さすぎるかなぁ。
辛味噌を付けて食べてみた。
うん、辛くて ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
特徴のあるラーメンと餃子が食べられて大満足。
メニュー
特徴のあるラーメンと餃子が食べられて大満足。
メニュー
あの辛味噌は「魁龍みそ」って名前なのね。
バリカタ、ハリガネ、コナオトシは無いと書いてあった。
お店の外観
バリカタ、ハリガネ、コナオトシは無いと書いてあった。
お店の外観
【店名】 久留米ラーメン 魁龍 博多本店(くるめらーめん かいりゅう はかたほんてん)
【住所】 福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31
【TEL】 092-483-4800
【URL】 http://www.kairyu.co.jp/html/top.html
【営業時間】 11:00～23:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 東比恵／竹下
上島珈琲店 博多デイトス店 ― 2013年08月28日 11:30
昼飯は食べたけど、次の予定までまだ時間があったので駅の中をぶらぶらしてたら、こちらのお店で「黒焙じ茶のかき氷」なんてのを発見。
暑かったこともあってか、非常に惹かれるものがあったので入店することに。
黒焙じ茶のかき氷を注文した所、アイスを付けるかどうか聞かれる。
そこでメニューを見ると、アイスありだと 650 円、無しだと 500 円だった。
せっかくなのでアイス付きで頼んだ。
後で持ってきてくれるとのことなので席に着いて待つことに。
暑かったこともあってか、非常に惹かれるものがあったので入店することに。
黒焙じ茶のかき氷を注文した所、アイスを付けるかどうか聞かれる。
そこでメニューを見ると、アイスありだと 650 円、無しだと 500 円だった。
せっかくなのでアイス付きで頼んだ。
後で持ってきてくれるとのことなので席に着いて待つことに。
おおう、結構ボリュームあるなぁ。
アイスはスプーンを刺してみるとシャリッとした感触で、ミルフィーユみたいに層になって崩れるのが面白い。
味はアイスクリンに近い感じ。
かき氷の方は真っ黒だけど、焙じ茶なので苦みはほとんど無い。
お茶の旨味がじんわりと感じられる。
アイスはスプーンを刺してみるとシャリッとした感触で、ミルフィーユみたいに層になって崩れるのが面白い。
味はアイスクリンに近い感じ。
かき氷の方は真っ黒だけど、焙じ茶なので苦みはほとんど無い。
お茶の旨味がじんわりと感じられる。
下の方には練乳が入ってる。
練乳の甘みと焙じ茶って結構合うねぇ。
あと、途中で気づいたんだけど割と勢いよく食べてもこめかみが痛くならないんだよね。
普通の氷となにか違うのかな？
【店名】 上島珈琲店 博多デイトス店(うえしまこーひーてん はかたでいとすてん)
【住所】 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス1F
【TEL】 092-461-0110
【URL】 http://www.ueshima-coffee-ten.jp/
【営業時間】 7:00～23:00
【定休日】 デイトスに準ずる
【最寄り駅】 博多
練乳の甘みと焙じ茶って結構合うねぇ。
あと、途中で気づいたんだけど割と勢いよく食べてもこめかみが痛くならないんだよね。
普通の氷となにか違うのかな？
【店名】 上島珈琲店 博多デイトス店(うえしまこーひーてん はかたでいとすてん)
【住所】 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス1F
【TEL】 092-461-0110
【URL】 http://www.ueshima-coffee-ten.jp/
【営業時間】 7:00～23:00
【定休日】 デイトスに準ずる
【最寄り駅】 博多
もつ鍋おおやま 博多駅店 ― 2013年08月28日 11:00
ちょっと早いけど昼食にすることにした。
11:00 の開店と同時に入店したんだけど、おいらの他にも何組かが入店。
しかもビール頼んでるグループもいた。いいなぁ
もつ鍋御膳(1490円)を注文。
店員さんが「もつ鍋は一番人気の味噌味で提供していますがよろしいですか？」とのこと。
特に異存は無いのでそれでお願いした。
馬刺しか明太子が選べるので、馬刺しを選択。
あと、ご飯かちゃんぽんを選ぶので、ちゃんぽんで。
まず、カセットコンロがセットされ、5 分ほどで鍋が運ばれてくる。
4 分ほどでそれ以外が来て、御膳が完成した。
11:00 の開店と同時に入店したんだけど、おいらの他にも何組かが入店。
しかもビール頼んでるグループもいた。いいなぁ
もつ鍋御膳(1490円)を注文。
店員さんが「もつ鍋は一番人気の味噌味で提供していますがよろしいですか？」とのこと。
特に異存は無いのでそれでお願いした。
馬刺しか明太子が選べるので、馬刺しを選択。
あと、ご飯かちゃんぽんを選ぶので、ちゃんぽんで。
まず、カセットコンロがセットされ、5 分ほどで鍋が運ばれてくる。
4 分ほどでそれ以外が来て、御膳が完成した。
左は酢モツ。
味が付けてあるのでそのままどうぞ、とのこと。
もつの食感とポン酢が合うねぇ。
馬刺しは久しぶりに食べたけど、やっぱ旨いなぁ。
鍋は5、6 分くらいで出来上がります、とのこと。
味が付けてあるのでそのままどうぞ、とのこと。
もつの食感とポン酢が合うねぇ。
馬刺しは久しぶりに食べたけど、やっぱ旨いなぁ。
鍋は5、6 分くらいで出来上がります、とのこと。
もつは脂身がぷりっぷりで ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!
昼からもつ鍋食べてると、贅沢な気分になるなぁ
締めはちゃんぽん麺を投入。
昼からもつ鍋食べてると、贅沢な気分になるなぁ
締めはちゃんぽん麺を投入。
いや～、旨かった。
満足度の高い昼食だったな。
メニュー
満足度の高い昼食だったな。
メニュー
お店の外観
【店名】 もつ鍋おおやま 博多駅店(もつなべおおやま はかたえきてん)
【住所】 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス1F ほろよい通り
【TEL】 092-475-8266
【URL】 http://www.motu-ooyama.com/hakata.htm
【営業時間】 11:00～23:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 博多
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