中華料理: めしLog

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中華食堂一番館新大久保店 ― 2014年12月01日 12:00

酸辛麺(530円)と肉野菜炒め(480円)を注文。
酸辛麺はサンラーメンと読ませるようだ。

6 分ほど待って、まず酸辛麺が到着。

おお、見た目はなかなか。

スープはかなりオイリー。
というかほとんどラー油じゃん。
そのせいか、一口目は酸味が感じられたけど、以降はあまり感じられず。
辛味もさほど無し。
というか、味自体が薄いような……

麺はちょっとウェーブがかかった細麺で、底でダマになっていた。

それにしても味が薄いな。
体調のせいで舌がおかしいのかな？

そんなことを考えてると肉野菜炒めが到着。

肉野菜炒めを食べてみると、こちらは普通に味がする。

ここでふと思いついた。
もしかして、あの酸辛麺ってスープを入れ忘れたんじゃなかろうか、と。
そう考えてみると、そんな感じの味だった。
しかし、そんなことありえるのか？
もう、ほとんど食べ終わった後だったので確認する気もおきず。
仮に、あれが酸辛麺本来の味なんだとしたら、はっきり言ってマズいと断言できる一品であった。

メニュー

お店の外観

【店名】中華食堂一番館新大久保店(ちゅうかしょくどういちばんかんしんおおくぼてん)
【住所】東京都新宿区百人町1-15-19 マルスビル1F
【TEL】 03-6279-3636
【URL】 http://kvc-ichibankan.co.jp/
【営業時間】 11:00～翌4:30(L.O. 4:00)
【定休日】無休
【最寄り駅】大久保

道奥飯店 ― 2014年11月18日 12:00

前回の訪問記事

2014/03/18 生姜焼き(750円)

店内は四人掛けテーブル 5 卓、二人掛けテーブル 1 卓。
混んでいたけど相席で座ることができた。

注文したのは前回来た時に気になった、回鍋肉片(800円)。
メニューをよく見ると、括弧書きで「味濃いめ辛いよ」と書いてあるねw

先客は 13 人いたんだけど、食べているのは 3 人だけ。
あちゃー、こりゃ時間がかかるかな。

先客に出てくる料理を見てたら 4 連続で野菜メン。
その後は二人続けてチャーシューメン。
おや、麺類も人気なのかな。
なら、次に来た時は麺類を頼むべきか。

で、予想通り料理が出てくるまでかなり時間がかかって、出てきたのは注文してから 18 分後だった (^^;
しかも、大分後に来た後客の麺が先に提供されたんだよね。
麺類が早いのか、それとも先客の麺と一緒に作ったから早いのか……。
料理の提供時間は、運の要素が強いっぽい。

回鍋肉は味がかなり濃いめ。
濃い味付け + ピリ辛で、おかず力が超高い。
これは御飯が進むなぁ。

ただ、豚肉は厚みはあるけど肉質は今一つ。
その一方でキャベツが ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
葉の部分が多くて芯があまり無いのもいい。

そろそろ食べ終わろうか、というタイミングでジャスミン茶が出てきた。

濃い味に支配されてた口の中がさっぱりした。
こういうサービスは嬉しいね。

お店の外観

【店名】道奥飯店(みちのくはんてん)
【住所】東京都新宿区大久保2-3-6
【TEL】 03-3203-3651
【営業時間】 11:30～13:30、18:30～20:30／土 11:30～13:30
【定休日】日祝
【最寄り駅】西早稲田

ミスタードーナツ池袋西口ショップ ― 2014年09月25日 12:00

酸辣湯麺の点心セット(750円)を注文。

スープには酸味も辛味も無し。
上に載ってる餡に酸味辛味が付いてる。
なので、混ぜてから頂く。
酸味はマイルド。
辛味の方は、意外と辛いかも。
そして、辛味は見た目に反して胡椒ベースだった。

具は、筍、椎茸、豚肉。
それに青いのはなんの野菜だろ？
特徴のある味だったが。

麺は極細ストレート。
特筆すべき所は無し。

点心は、肉まん、焼売、餃子のセット。
餃子の海老がプリプリだった。

メニューの一部

お店の外観

【店名】ミスタードーナツ池袋西口ショップ(ミスタードーナツいけぶくろにしぐちショップ)
【住所】東京都豊島区西池袋1-20-1
【TEL】 03-5985-4001
【URL】 https://www.misterdonut.jp/
【営業時間】 7:00～翌1:00
【定休日】無休
【最寄り駅】池袋

中国ラーメン揚州商人赤坂店 ― 2014年08月05日 12:00

黄金雲丹冷やし麺(1320円)と三種盛小籠包(500円)を注文。
大盛り無料とのことだったけど、普通でお願いした。

+200 円するとトッピングの海老が 10 匹追加とあったけど、海老にはそんなに執着ないので今回はパス。

卓上の調味料。
中国酢があるね

7 分ほど待った所で、まず麺が登場。

スープは写真だと黄色だけど、実物はちょっとピンクっぽい感じだった。

さて、お味は……おお！ウニだー！
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
生ウニのような甘みは無いので、塩漬けのウニの味だね。
あ、しょっぱくはないよ。

具は、海老、ネギ、キュウリ。
海老は特に味付けされていない。

麺が来てから 6 分後、小籠包が到着。

三種盛なので、ノーマル、海老入り、トリュフ入りの小籠包が入っている。

一緒に酢と針生姜が出てきた。

ただ、針生姜はあまり味が無かった。

なんか、店員さんが新人のようで先輩店員に促されて小籠包の説明に来たw

小籠包はスープたっぷりで ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
三つのうちの一つを食べたら、キノコっぽい風味が口の中に広がった。
これがトリュフの味なのかな？
なかなか旨いね。

ウニを求めてのチョイスだった訳だけど、ウニ欲求は十分満たされたので満足な一食だった。

メニュー(の一部)

表に出ていた黄金雲丹冷やし麺の看板

お店の外観

【店名】中国ラーメン揚州商人赤坂店(ちゅうごくらーめんようしゅうしょうにんあかさかてん)
【住所】東京都港区赤坂3-17-8 都ビル1F
【TEL】 03-3583-2544
【URL】 http://www.yousyusyonin.com/
【営業時間】 11:00～翌4:30(L.O. 4:00)
【定休日】無休
【最寄り駅】赤坂見附

寿楽 ― 2014年06月24日 12:00

こちらは職安通りぞいにあるお店。
新宿御苑と大久保にも「寿楽」って名前の中華屋があるけど、姉妹店かな？

本日のサービス A(700円)を注文。

卓上の調味料。
壺の中身は豆板醤。

6 分ほどで料理が運ばれて来た。

メインは、牛カルビ炒め。

牛肉 ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

スープを飲んでみると……んん？
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
中華屋のラーメンだからチープでジャンクなのを想定していたんだけど、いい意味で裏切られた。
って、こういう感想は前にもあったようなw
これは間違いなく、新宿御苑の聚楽と同系列だね。

餃子はタレがかかった状態で出てくる。

この餃子も ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
皮はプリッとした食感。
餡は肉がメインで、挽肉の食感が残っている。
ニンニクが利いてるね。

いやー、旨かった。
メニューにはパーコーがあったので、次はそれ食べにこよっと。

メニュー

店頭の日替わりメニュー

お店の外観

【店名】寿楽(じゅらく)
【住所】東京都新宿区百人町1-5-4
【最寄り駅】新大久保／西武新宿

西門食房 ― 2014年06月18日 12:00

お店が決まらず彷徨っていたら、表に出ていたメニューの看板に酸辣湯麺を発見したので、今日の昼はこちらのお店に決定。
階段を上がって二階にあるお店に入る。

酸辣湯麺セット(950円)を注文。
読み仮名は「ソンラー」となってた。
初めて見る読み方だな。

店内には、二人掛けテーブル 5 卓と四人掛けテーブルが 3 卓かな。
先客 4 で全員女性だった。

卓上には生花が飾ってあった。
調味料は酢と醤油が置いてある。

酢の色が濃い。
味見してみたら独特な味。
酸味が強いけど旨い。

ボリュームは控え目だけど、いろいろな品があるのはいいね。
女性受けしそうな感じ。

スープを飲んでみると、最初に胡麻油の香りがフワッと。
ラー油なんだろうけど、辛さはほぼ無し。
酸味もほぼ無しで、非常に淡い味。
かなり物足りない。

点心は彩り鮮やか。
味付けはあまりされてないので、卓上の酢と醤油で食べる前提のようだ。

大根餅が旨い。
あんまり食べたことなかったんだけど、こういう味と食感だったのか。

小皿に載ってるものをよく見たら、こんなに小さいのにかんぴょう(?)で結んであった。
細かいなぁ。

食後に杏仁豆腐が出てきた。
う、写真が超ピンぼけ。

甘さ控え目の味。

料理の内容、ボリューム、店内の内装など、もろもろ含めて女性向けのお店だな～と感じた。

ビルの前に出ていたランチメニューの看板

【店名】西門食房(しーめんしょくぼう)
【住所】東京都新宿区西新宿7-11-16 新宿プラスワンビル2F
【TEL】 050-5797-8936
【営業時間】 11:30～15:00(L.O. 14:30)、17:30～23:00(L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30)
【定休日】日
【最寄り駅】新宿西口

餃子の王将早稲田夏目坂通り店 ― 2014年04月28日 12:00

前回の訪問記事

2014/02/26 モンゴル辛タンメンのウルトラ(730円)、日本一の餃子(231円)

前回訪問時に貰った餃子無料券があったのを思い出したので、今日の昼は餃子の王将へ行ってきた。

豚カルビ炒飯(515円)とマーボドーフ(486円)を注文。
あと餃子無料券ね。

麻婆は激辛でお願いする。
すると、店員さんが日本人じゃなくて、片言で「げきから？」と聞き返された。
大丈夫かいな、と不安になったけど、厨房にはちゃんと激辛で通してたので一安心。

卓上の調味料はこんな感じ。
英語とハングルの表記あり。

2 分ほどで餃子が、それからちょっと間を置いて残りがが運ばれて来た。

麻婆デカっ！
炒飯よりデカいじゃないか。
さすがは単品料理ということか。
もしかして、豆腐は一丁入ってる？

スープはちょっとトロミのある、あっさり味だった。

麻婆は置かれる時に「麻婆辛めです」と告げられた。
でもって、「辛さが足りない時はラー油をいれてください」とのこと。

店舗によっては激辛で注文すると花椒が増える店もあると聞いたんだけど、ここは違ったか。
そもそも、激辛対応店じゃなかったのかな？

上の写真だとあまり辛そうに見えないけど、実物はもっと赤い。
この写真の方が色は近いかな。

食べてみると結構辛いね。
辛味は豆板醤ベースと思われる。
でも、辛さに比べてしょっぱくなってはいない。
いいバランスだ。
それと、ネギとの相性が素晴らしくよかったので、もっとネギが欲しかった。
最後の方はシャバシャバになっちゃったのだけが残念。

今回の餃子はかなりしっかり焼き目が付いていた。
というか、焼き目部分はかなり固い。
こりゃまた、しっかり焼いたもんだな (^^;

炒飯に入ってるカルビは焼き目が香ばしくて旨かった。
でも、もうちょっと厚めに切った方がいいんじゃないかな。

メニュー

【店名】餃子の王将早稲田夏目坂通り店(ぎょうざのおうしょうわせだなつめざかどおりてん)
【住所】東京都新宿区喜久井町64
【TEL】 03-3200-5568
【URL】 http://www.ohsho.co.jp/
【営業時間】月～土 11:00～23:00(L.O. 22:30)／日 11:00～22:30(L.O. 22:00)
【定休日】無休
【最寄り駅】早稲田

祥龍刀削麺荘 ― 2014年04月08日 12:00

マーラー麺(780円)を注文。
ランチタイムのサービスで、マーボ豆腐丼かチャーハンか大盛りが選べるとのことだったので、チャーハンを選択した。

残念ながら喫煙可。
かなり煙い（´Д｀；

卓上の調味料は醤油、酢、胡椒。

金属の容器の中身は具入りの辣油だった。

5 分ほどで料理が到着。

スープを飲んでみるとなかなかの辛さ。
花椒も利いてるね。
でも、塩分は控えめ。
珍しい。

具は、茹でもやし、わかめ、チャーシュー、味玉半分に、なぜかミックスベジタブル。
味玉は濃い色。
味も濃いめで、黄身が半熟で ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

麺は縮れた中太麺。
ちなみに麺が刀削麺だと 20 円アップの 800 円になる。

チャーハンはしっとり系。
こちらも味付けは淡い感じだった。

ザーサイはピリ辛でちょっと酸味あり。
好みの味。
杏仁豆腐はチープな味であった。

ランチメニュー

お店の外観

【店名】祥龍房刀削麺荘(しょうりゅうぼうとうしょうめんそう)
【住所】東京都新宿区大久保2-1-11
【TEL】 03-3207-5528
【営業時間】 11:30～15:00、17:30～24:00
【定休日】無休
【最寄り駅】東新宿

再來宴 ― 2014年04月03日 12:00

小雨の降るあいにくの天気の中、こちらのお店を訪問。
階段を降りて地下の店内へ。

担々麺(750円)と半炒飯(150円)を注文。
雨が降ってると 100 円引きになる。

さほど待つことなく料理が運ばれて来た。

何も言わなかったのに、紙エプロンも一緒に出てきたのは素晴らしい。

スープはさらっとしてて胡麻が利いてる。
割と辛いね。
麺は細いストレート麺。

炒飯はパラパラな食感。
具は玉子と中華ハム。
味付けはあっさりしていた。

お店の入り口

【店名】再來宴(さいらいえん)
【住所】東京都新宿区西新宿7-12-4 中啓ビルB1F
【TEL】 03-5330-9711
【営業時間】 11:30～14:00、18:00～翌1:00(L.O. 翌0:15)／土日祝 17:00～23:30(L.O. 23:00)
【定休日】無休
【最寄り駅】新宿西口／西新宿

美膳房刀削麺 ― 2014年03月12日 12:00

酸辛刀削麺(黒酢入り)(780円)を注文。
すると店員さんが「これ、辛い。辛いの大丈夫？」と聞いてきた。
大丈夫ですよ～
あと、チャーハンがサービスとのことだったのでお願いした。

残念ながら喫煙可。
またしてもサラリーマン四人組が煙草吸ってる。
「喫煙可のお店」で、「サラリーマン四人組」が煙草を吸ってない状況ってのは未だに見たことがない。

5 分ほどで料理が到着。
何故か先客のより先に来た。
運ばれてゆく様子を見ると、焼きそば、料理の順で提供されてるみたい。

スープの色はあまり赤くないね。
一口飲んでみてビックリ。
かなり胡麻が利いてる。
別の客の担々麺と間違って持ってきた？
いや、でも置く時に確かに「酸辣」って言ってたしなぁ。

確かにスープは酸味が利いてる。
黒酢っぽさは無いけど。
胡麻が利いてて意表を突かれたけど、これはなかなか ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

上に載ってる挽肉というか肉味噌っぽいのを食べてみたら酸味がかなり強い。
挽肉の他に、高菜の茎の部分のようなのが入ってる。
歯ごたえがいいね。
む、そしてコレ、なにげにしっかり辛いな。
挽肉の上には刻んだ水菜、下には茹でキャベツがある。

丼は深さがあるのでボリュームがかなりあった。