酸辣湯・酸辣湯麺: めしLog

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ペヤングやきそば酸辣湯風極 ― 2014年12月27日 12:00

コンビニに行ったら見つけたこの商品。
ペヤングで酸辣……だと？
これは買うしかないでしょ！

中に入っているのは、ソースとかやく。

完成形はこんな感じ。

具はノーマルより多い？
ソースをかけるとほんのり辣油の香りが漂ってくる。
かき混ぜると酢の香りが勝ってきた。

味も酸味が強め。
辛みは辣油ベース。
でも、酸辣かといわれると……違うかなぁ (^^;

中華食堂一番館新大久保店 ― 2014年12月01日 12:00

酸辛麺(530円)と肉野菜炒め(480円)を注文。
酸辛麺はサンラーメンと読ませるようだ。

6 分ほど待って、まず酸辛麺が到着。

おお、見た目はなかなか。

スープはかなりオイリー。
というかほとんどラー油じゃん。
そのせいか、一口目は酸味が感じられたけど、以降はあまり感じられず。
辛味もさほど無し。
というか、味自体が薄いような……

麺はちょっとウェーブがかかった細麺で、底でダマになっていた。

それにしても味が薄いな。
体調のせいで舌がおかしいのかな？

そんなことを考えてると肉野菜炒めが到着。

肉野菜炒めを食べてみると、こちらは普通に味がする。

ここでふと思いついた。
もしかして、あの酸辛麺ってスープを入れ忘れたんじゃなかろうか、と。
そう考えてみると、そんな感じの味だった。
しかし、そんなことありえるのか？
もう、ほとんど食べ終わった後だったので確認する気もおきず。
仮に、あれが酸辛麺本来の味なんだとしたら、はっきり言ってマズいと断言できる一品であった。

メニュー

お店の外観

【店名】中華食堂一番館新大久保店(ちゅうかしょくどういちばんかんしんおおくぼてん)
【住所】東京都新宿区百人町1-15-19 マルスビル1F
【TEL】 03-6279-3636
【URL】 http://kvc-ichibankan.co.jp/
【営業時間】 11:00～翌4:30(L.O. 4:00)
【定休日】無休
【最寄り駅】大久保

味噌や魚らん坂末広町店 ― 2014年11月20日 12:00

食券販売機で、灼熱らーめん(790円)を購入。
辛さが選べるので 9 でお願いした。
すると店員さんから「辛いのは大丈夫ですか？」と確認が入る。
もちろん、大丈夫ですよ～。
それと麺大盛りかライスがサービスとのことだったけど、そちらは遠慮した。

なお、辛さは 1～10 までなんだけど、10 は 9 を食べた後じゃないと注文できないようになっている。

で、これが注文許可証である。
凄い絵だなw

3 分ほどでラーメンが出てきた。

とろみの付いた餡がたっぷりかかってる。
丼からは酢の香りが立ち昇ってきてた。

食べてみると酸味辛味ともにバッチリ。
これは、( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
辛さは痛い系。
旨い酸辣湯麺に痛さを追加した感じw
具は、白菜、豚肉、タマネギ、溶き玉子、ニラ。
酸味は酢だけではなくトマト由来の酸っぱさも感じられる。

麺は細いストレート麺。

食券販売機

アニメ(?)とのコラボメニューもあって、さすが秋葉原だなと思った。

お店の前にあった貼り紙や看板

お店の外観

【店名】味噌や魚らん坂末広町店(みそやぎょらんざかすえひろちょうてん)
【住所】東京都千代田区外神田3-6-5 外神田永谷タウンプラザ1F
【TEL】 03-3525-4486
【営業時間】 11:30～21:30
【定休日】年末年始
【最寄り駅】末広町

中華・居酒屋珠後 ― 2014年11月12日 12:00

お店の前に出ている看板を見たら、日替わり麺がサンラータンメンだったので、今日の昼はここにすることにした。

店内に入ると、カウンター 6 席、テーブルが 2 卓あった。
カウンター席に座って、サンラータンメンを注文。
通常は 950 円だけど、日替わり麺で 702 円だった。

そんなに混んでなかったんだけど料理がなかなか出てこない。
結局、14 分ほど待ってようやく出てきた。

酸辣湯麺にキャベツが載ってるのは初めて見るかも。
キャベツをよけたら茹でもやしが出てきた。

とろみのあるスープは醤油味。
酸味辛味共にしっかりしている。
辛さは胡椒ベースだね。
かなり好みの味で ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!

ただ、スープの中の具は溶き玉子だけ、とかなり寂しい。
日替わり麺でお安くなったから具が減らされてる？
もし、これが標準だとしたら、950 円はちと高いかなぁ。

それと問題がもう一つ。

麺はちょっと縮れている。
量は多め。

ダマになってるのはまぁいいとして、茹で汁が多すぎ。
スープがあっという間にシャバシャバになってしまった。
おかげで味もかなり薄くなってしまい、最初は 80 点くらいだと思ってたスープが、40 点くらいの味になっちゃった。
非常にもったいない（´Д｀；

メニュー

お店の前に出てきた看板
日替わりで何かのメニューがお得になっている。

お店の外観

【店名】中華・居酒屋珠後(ちゅうか・いざかやたまご)
【住所】東京都新宿区百人町1-12-1
【TEL】 03-6908-9718
【URL】 http://tamago.jpn.com/
【営業時間】 11:00～15:00、18:00～翌3:00
【定休日】無休
【最寄り駅】西武新宿／新大久保／大久保

ラーメン餃子館小次郎歌舞伎町店 ― 2014年11月06日 12:00

入店したら店内は満席。
流行ってるなぁ。
少し待って席に着くことができた。

酸辣湯麺(800円)にライス・餃子(4 個)セット(+100円)を注文。
酸辣湯麺は、今月のおすすめで 100 円引きになっていた。

混んでるせいか、なかなか料理が来ない。
結局、12 分くらい待ってやっと来た。

スープは酸味辛味ともにクセが無い味。
辛さはラー油系かな。
なんといえばいいのか分からんのだけど、初めて食べるタイプの味。
これはなかなか ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

実は全然期待してなかったんだけど、いい方向に裏切られた。
いや、おいらの評価では小次郎って「可もなく不可もなし」というお店だったので (^^;
でも、この酸辣湯麺はイケる！

具はキャベツ、豚肉、筍、人参、絹ごし豆腐、溶き玉子、椎茸、ネギと種類が多いのもポイント高い。

麺はもっちりした食感で、こちらも ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

うむむ、小次郎の評価を改める必要があるか。

餃子は小振りだけど餡がみっちり詰まってる。
餡は肉と野菜の割合が 4:6 といった所か。
粗みじん切りで素材の食感が残ってるのがいいね。
味だけど、香味野菜が利いてて ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

メニュー

お店の外観

【店名】ラーメン餃子館小次郎歌舞伎町店(ラーメンぎょうざかんこじろうかぶきちょうてん)
【住所】東京都新宿区歌舞伎町2-37-5 日新ビル1F
【TEL】 03-3204-4711
【URL】 http://www.kojiro-ramen.com/
【営業時間】月～土 11:00～翌4:00／日 12:00～22:00
【定休日】年末年始
【最寄り駅】西武新宿

龍公亭 ― 2014年10月01日 12:00

酸辣湯麺(1000円)を注文。

8 分ほど待った所で、酸辣湯麺が到着。
少し遅れて、白胡椒とお茶が来て一式が完成。

何気にザーサイが旨い。
あまりしょっぱくなくて、旨味が感じられる。

ややトロミのあるスープは、一口飲んでみると酸っぱい！
かなり酸味が強め。
辛さは白胡椒ベース。
酸味が強いけど、それに負けない辛さが感じられる。
辛さと酸味のバランスがいいね。

具は、挽肉、筍、エノキ、椎茸、豆腐、パクチー、ピーマン、赤ピーマン。
ピーマンって珍しいね。
筍とピーマンは細～く切ってある。
椎茸は生かな。
フレッシュな味わい。
挽肉の味もいい。
スープも具も ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

それと麺も秀逸。

スープの中でちょっとダマになってたけど、そこはご愛敬w
極細で滑らかな食感。
細いからすぐ伸びちゃうかな、と思ったんだけど、最後まで伸びることなく食感というか弾力を保っていた。

うーん、全体的にレベル高い。

ランチメニュー

お店の外観

【店名】龍公亭(りゅうこうてい)
【住所】東京都新宿区神楽坂3-5
【TEL】 03-3260-4848
【営業時間】 11:00～15:00(L.O. 14:45)、17:00～22:00(L.O. 21:30)
【定休日】無休
【最寄り駅】飯田橋／牛込神楽坂

ミスタードーナツ池袋西口ショップ ― 2014年09月25日 12:00

酸辣湯麺の点心セット(750円)を注文。

スープには酸味も辛味も無し。
上に載ってる餡に酸味辛味が付いてる。
なので、混ぜてから頂く。
酸味はマイルド。
辛味の方は、意外と辛いかも。
そして、辛味は見た目に反して胡椒ベースだった。

具は、筍、椎茸、豚肉。
それに青いのはなんの野菜だろ？
特徴のある味だったが。

麺は極細ストレート。
特筆すべき所は無し。

点心は、肉まん、焼売、餃子のセット。
餃子の海老がプリプリだった。

メニューの一部

お店の外観

【店名】ミスタードーナツ池袋西口ショップ(ミスタードーナツいけぶくろにしぐちショップ)
【住所】東京都豊島区西池袋1-20-1
【TEL】 03-5985-4001
【URL】 https://www.misterdonut.jp/
【営業時間】 7:00～翌1:00
【定休日】無休
【最寄り駅】池袋

南国亭新宿店 ― 2014年09月10日 12:00

入店するとまず煙草を吸うか聞かれる。
中華料理の店にしては珍しく分煙らしい。
素晴らしい。
かなり混んでたので相席になった。

酢辣湯麺セット(820円)を注文。
麺のセットは、半チャーハンか杏仁豆腐が選べるので、半チャーハンを選択。

卓上には、醤油、辣油、酢、ホワイトペッパーが置いてある。

7 分ほど待った所で料理が到着。

酢辣湯麺はオレンジ色。
正直、この色の酸辣湯麺に当たりは少ない印象なので、あまりそそられなかったり。

でも、とろみのついたスープを飲んでみたら、酸味と辛味のバランスがよくて ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
酢はくせのないもの。
辛味は豆板醤ベースに近いけど、豆板醤そのものの味にはなってない。
そして、なかなか辛い。

具は、もやし、白菜、タマネギ、筍、人参、豚肉、椎茸。
あとエビが一尾。
椎茸は乾物を戻したもので味が深くて ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
種類も多いが量も凄かった。

麺は極細縮れ麺。
ダマになっているので、持ち上げるとプツリプツリと切れる。

チャーハンは鮭チャーハンだった。
パラリとしてる。

ランチメニュー

お店の外観

【店名】南国亭新宿店(なんごくていしんじゅくてん)
【住所】東京都新宿区新宿5-18-20 ルックハイツ新宿1F
【TEL】 03-6457-3559
【営業時間】 11:00～23:00(L.O. 22:30)
【定休日】無休
【最寄り駅】新宿三丁目

小法師渋谷並木橋店 ― 2014年07月15日 12:00

お昼だけあって店内は盛況。
相席で座ることができた。

青唐うま塩ラーメン・夏(780円)を注文。
辛さ増し無料なので、辛さ増しでお願いした。

卓上には、七味、胡椒、醤油、酢、ラー油が置いてある。

5 分ほどでラーメン到着。

辛さ増しにすると追加の青唐辛子が小皿で付いてくる。

あれ？スープを飲んだらマイルドな酸味が利いてる。
酸味と辛味が相まって ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
前に歌舞伎町店で同じメニューを頼んだんだけど、酸味は利いてなかったような気がするんだが。
辛いし酸っぱいから酸辣湯のジャンルにいれるべきかな？

具は、チャーシュー、キャベツ、トマト、タマネギ、ミョウガ。
野菜は炒めてあって、ほんのり胡麻油の風味が付いてる。
チャーシューはしっかりした味付けでとろけるように柔らかい。
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

麺は太い縮れ麺。
半透明でプリッとした食感。

メニュー

お店の外観

あ、餃子半額だったのか。
気付かなかった。

【店名】小法師渋谷並木橋店(こぼししぶやなみきばしてん)
【住所】東京都渋谷区渋谷3-15-6
【TEL】 03-3406-0031
【URL】 http://ban-nai.com/
【営業時間】月～金 11:00～23:00／土日祝 11:00～22:00
【定休日】無休
【最寄り駅】渋谷

○宿めんてんてん ― 2014年07月15日 12:00

前回の訪問記事

2013/07/31 とんがら担々パーコー麺(1150円)

ちょっと前に、お店の前を通ったら気になるメニューの看板が出てたんだよね。
それがこの看板。

今日はこれを食べるために訪問した次第。

食券販売機で、夏野菜の酸辣湯麺(900円)とパーコー(400円)を購入。
ここに来たからにはパーコーは外せないでしょ。

麺は大盛りにも出来るとのことだったけど、普通でお願いした。

残念ながら店内は喫煙可。
幸い今日は吸ってる奴がいなかった。

7 分ほどで麺が到着。
それからちょっと待ってパーコーが来た。