横浜家系ラーメン 樹家2015年02月04日 12:00

食券販売機で、樹家ラーメン(930円)を購入。
食券を渡すと、家系らしく好みを聞かれる。
全部普通でお願いした。
「ライス一杯サービスですが」とのことだったが、遠慮した。

卓上には、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、ラーメンタレ、酢、白胡麻、ブラックペッパーが置いてあった。

店内は、カウンター 4 席、四人掛けテーブルと三人掛けテーブルが 1 卓ずつ。

8 分ほど待ってラーメンが出てきた。
ほうれん草が多い。
でも、あんまり味がしなかったな。

スープはトロンとしてる。
少し獣っぽいクセがあるけど、おいらは好きな味。

チャーシューは、見た目と違って、クッキリした醤油味で ( ゚Д゚)ウマー!!

麺は短めだった。

食券販売機

お店の外観

【店名】 横浜家系ラーメン 樹家(よこはまいえけいらーめん いつきや)
【住所】 東京都新宿区西新宿7-18-7 GSハイム西新宿102
【TEL】 03-6279-2626
【営業時間】 月~金 11:00~24:00/土日祝 11:00~24:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新宿西口

天宮2015年01月29日 12:00

店内はかなり盛況で八割方、席は埋まっていた。

辛味野菜ラーメン(580円)とミニチャーハン(150円)を注文。

厨房には三人いて調理中。
フロア担当は一人だけど、テキパキしたした接客で軽快にお客を捌いてる。

4 分ほどで料理が出てきた。
早いね。
ラーメンを見ると、炒め野菜の上に辛そうなのが載っている。
具入りラー油の類?
なので、辛いのはその部分だけなのかな、と思いつつスープを飲んでみたら、スープ自体も辛い。
麺を持ち上げてみたら、細かい唐辛子がたっぷり付いてる。
こりゃ、辛い訳だわw

辛味は辣油でも豆板醤でも無い。
どこかで食べたような気がする辛さなんだけど思い出せない~ (´Д`;

スープは醤油ベース。
中華屋の味ではあるんだけど、生姜の味は感じられない。
とても素朴な味わい。

野菜炒めの他にメンマが入ってるんだけど、このメンマの食感がいい。
麺は極細でややウェーブがかかっているもの。

チャーハンは焼き飯系。
コメがむっちりした食感。
中に入ってる焼き豚がいい味出してる。

メニュー
外に張り出してあるメニュー。

店内に貼ってあるメニューの一部。
3 時までの限定メニューとして、ミニチャーハン、ミニ豆腐丼、ミニカレーライスがある。

お店の外観

【店名】 天宮(てんぐう)
【住所】 東京都新宿区新宿5-1-21
【TEL】 03-3351-8958
【営業時間】 月~金 11:00~15:00、17:00~20:30/土 11:00~14:00
【定休日】 日祝
【最寄り駅】 新宿御苑前

太和飯店2015年01月28日 12:00

本日のサービスメニュー(600円)を注文。
いわゆる日替わりメニューだね。
今日は、肉野菜炒め、小ライス、ミニラーメンだった。

4 分ほどで出てきた。
提供早いね。

ラーメンはオーソドックスな味わい。
白胡椒との相性が抜群。
たまにはこういうラーメンもいいね。

肉野菜炒めといいつつ、肉はかなり少なめ。
無難に旨い。

これで 600 円はかなりお得だと思う。

メニュー



店頭には、本日のサービスメニューが張り出されている。

お店の外観


【店名】 太和飯店(たいわはんてん)
【住所】 東京都新宿区新宿7-26-57 新宿第2コーポ1F
【TEL】 03-3202-2926
【営業時間】 月~金 11:00~14:30、17:00~21:00/土 11:00~13:30
【定休日】 日祝
【最寄り駅】 東新宿

ラーメン中本2015年01月22日 12:00

前回の訪問記事

2007/11/15 C 定食(700円)

店内はかなり盛況。
テーブル席はいっぱいだったけど、カウンターに空きがあったのでそちらに着席。

ピリ辛ラーメン(830円)を注文。

卓上には、ブラックペッパー、ラー油、酢、醤油が置いてある。

7 分ほど待った所で、ラーメンが出てきた。
具は、茹でもやし、チャーシュー、メンマ、海苔、味玉、刻みネギ。

丼が大きいので、結構ボリュームが多い。

スープのベースはノーマルのラーメン同様で魚介風味。
ということは、ノーマルのラーメンに具入りのラー油を追加したって所か。
でも、前に食べた時よりも味が薄く感じた。
ラー油が味をコーティングしちゃってるのかな?
あるいは、具の茹でもやしから水分出ちゃった?

辛さだけど、あんまり辛くない。
辛さよりは具入りラー油の風味を楽しむ感じかな。

チャーシューは、見た感じからモソモソした食感のタイプかな、と思ったんだけど、食べてみたらしっとりしていて程よい食感。
厚みも丁度いい。
味付けもちょっと独特な醤油味で ( ゚Д゚)ウマー!!

味玉はちょっと味付けが好みじゃなかった。
酒か味醂由来と思われる酸味が余計な感じ。

麺はやや固めで、ぽそっとした食感。
スープと合ってる。

お店の前に出ているメニューの看板

お店の外観

【店名】 ラーメン中本(らーめんなかもと)
【住所】 東京都新宿区新宿1-31-15
【TEL】 03-3341-2955
【営業時間】 11:30~14:30、18:30~22:30/土 11:30~13:30
【定休日】 日祝
【最寄り駅】 新宿御苑前

麺や庄の gotsubo2015年01月13日 12:00

前回の訪問記事

2013/07/03 ベジつけ(950円)

食券販売機で限定メニューの、生姜薫る中華そば(790円)の食券を買って店内へ。

店内はカウンターのみで 6 席。
先客 4 人で、すぐに後客が来て満席となった。

9 分ほど待ってラーメンが提供された。
目の前に丼が置かれると、生姜の香りがふわっと立ち昇ってきた。

スープは生姜がガッツリ利いてて ( ゚Д゚)ウマー!!

チャーシューは豚バラと鶏の二種類。
豚バラは炙ってあって香ばしい。
鶏はハムに近い食感だった。

麺は、にうめんに近い感じ。
極細だけど、コシがある。

ラーメンぽくはないけど、なかなか旨かった。

食券販売機

限定メニューの貼り紙

お店の外観

【店名】 麺や庄の gotsubo(めんやしょうの ごつぼ)
【住所】 東京都新宿区新宿1-32-15
【TEL】  03-6388-9227
【URL】 http://menya-shono.com/gotsubo/
【営業時間】 11:00~15:00、17:00~22:00
【定休日】 日
【最寄り駅】 新宿御苑前

麺創 玄古 新宿御苑店2015年01月06日 12:00

こってり肉らーめん(830円)と蒸し炒め野菜(漢盛)(200円)を注文。
麺の量は並盛りか大盛りが選べるとのことなので、並盛りでお願いした。
蒸し炒め野菜(漢盛)を頼んだら、「結構量ありますが……」と確認が入る。
ちょっとひるんだけど、そのまま注文することに。

卓上には、花胡椒、一味、辣油、酢が置いてある。

壺の中身は魚粉だった。

9 分ほど待ってラーメンが出てきた。
蒸し野菜は後から来るらしい。

全体的に茶色いw

スープ表面には油の層。
ベースの味は魚介だね。
旨いんだけど、油でコーティングされちゃうのか、味がちょっとぼやけてる印象。
油よりは背脂の方がいいんじゃないかな。

麺はちょっと透けてる。
米粉とか入ってる系かな?
モチモチツルツルな食感。

チャーシューは分厚いのが三枚載っている。

脂身はとろけていて箸でつまむとすぐに崩れちゃう。
赤身部分は程よい歯ごたえがあり、チャーシューだけでも結構な食べ応え。

ラーメンを食べてると蒸し炒め野菜(漢盛)が到着……
って、デカッ!Σ (゚Д゚;)
とんでもないのが出てきた!
ラーメン丼より一回り小さいだけの器に山盛りの野菜。
これで 200 円とかマジか!

「お好みでどうぞ」と出てきたのはゴマだれ。
野菜はの量も凄いけど種類も多い。
ブロッコリー、エリンギ、シメジ、ジャガイモ、人参、大根、もやし、キャベツ。
紫のはカブ?
蒸し炒め、という名前だったけど、炒め感はあまりないね。

出てきた瞬間は食べきれるか?と不安になったんだけど、温野菜って結構食えるもんだね。

メニュー


お店の外観

【店名】 麺創 玄古 新宿御苑店(めんそう げんこ しんじゅくぎょえんてん)
【住所】 東京都新宿区新宿1-7-2
【TEL】  03-6380-0456
【営業時間】 月~土 11:00~15:00、17:00~24:00(L.O. 23:30)
【定休日】 日
【最寄り駅】 新宿御苑前

そば新 新宿小滝橋通り店2015年01月05日 12:00

お店の外にあるタッチパネル式の食券販売機で、煮干しラーメン(380円)とミニカツ丼(330円)を購入して店内へ。

店員さんに食券を渡した所、「ミニカツ丼には味噌汁が付くんですが飲みますか?」と確認される。
ラーメンがあるので遠慮することにした (^^;
でも、確認してくれるのはいいね。
接客は丁寧というか柔らかい感じでとても好感が持てる。

店内はカウンター 8 席かな?とかなりこぢんまりしている。
店員さんが厨房から出てくるスペースも無いので、食べ終わったら器はカウンターに上げるようお願い書きがある。
って見切れちゃってるけど (^^;

卓上には七味と白胡麻、ホワイトペッパーが置いてある。

3 分ほどで料理が提供された。
おお、速いなぁ。

スープ表面には煮干しの油の層。
飲んでみるとしっかり煮干しで ( ゚Д゚)ウマー!!

麺は多加水で柔らかい食感。
チャーシューは赤身と脂身が交互に入ってる。三枚肉?
味付けは味醂由来?の甘みがやや強いかな。

380 円でこのクオリティは素晴らしい!

ミニカツ丼は、ややつゆだく。
カツもこの値段としては十分なクオリティ。
こちらもお得感あり。

いい意味で予想を裏切られた満足度の高いお昼であった。

食券販売機


お店の外観

【店名】 そば新 新宿小滝橋通り店(そばしん しんじゅくおたきばしどおりてん)
【住所】 東京都新宿区西新宿7-9-15
【TEL】  03-3365-3836
【営業時間】 24時間営業
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新宿西口

御苑 独歩2014年12月25日 12:00

前回の訪問記事

2014/04/24 特製魚介中華そば(950円)


独歩でクリスマス限定メニューをやっているらしいので行ってきた。

ほうほう、これがそうだね。
極煮干そばですか。
最近はそれほど珍しくないけど、具がかなり個性的だね。

食券販売機で、期間限定(特製)(950円)の食券を購入。

まずはスープを味見。
極煮干とのことだったので、ガッツリ系を予想してたんだけど、上品系だった。
と思ってたら、後味で煮干が後を引く感じで ( ゚Д゚)ウマー!!
こういうのもいいね。

具は、チャーシュー、鴨チャーシュー、穂先メンマ、味玉、わさび菜、ネギ、オニオンソテー。
鴨チャーシューはいわゆるパストラミだね。
チャーシューは煮豚タイプで 1cm 近い厚みがある。
非常に柔らかくて、箸でつまむと自重で崩れちゃう。
メンマと味玉は淡い味付け。
オニオンソテーなんだけど、これはいらないかな。
これ自体は旨いんだけど、スープの味を邪魔しちゃう印象だった。

食券販売機

メニュー


お店の外観

【店名】 御苑 独歩(ぎょえん どっぽ)
【住所】 東京都新宿区新宿1-2-5 ファインズビル1F
【TEL】  03-3226-1221
【URL】 http://ameblo.jp/menya-doppo/
【営業時間】 11:30~15:30(L.O. 15:20)、17:30~21:00(L.O. 20:50)
【定休日】 日
【最寄り駅】 新宿御苑前

神田 磯野2014年12月12日 12:00

食券販売機で、磯野らー麺(1250円)を購入。
店名を冠したこのメニューはいわゆる全部載せ。

店内は L 字型カウンター 8 席。
かなり狭いので席の後ろには、人一人がぎりぎり通れるだけのスペースしかない。

お店は店主さん一人でやっている。
そのため、食券はカウンターの上に置いて待つのがルールのようだ。
ラーメンは醤油か塩が選べるので、醤油にした。

5 分ほどでラーメンが提供された。
スープは優しい味わい。
無化調かな。

具は、チャーシュー、メンマ、岩海苔、ネギ、味玉。
味玉はかなり淡い味付け。
でも、玉子そのものの味、特に黄身の味が濃厚で ( ゚Д゚)ウマー!!!
なるほど、玉子そのものの味を活かすために淡い味付けにしてるんだな。
メンマは太くて短い。
柔らかな食感で、味付けはしっかりしている。
あまりお目にかからないトッピングの岩海苔も旨かった。

ワンタンは五個入ってる。
餡はすり身のような食感だった。
干しエビも入っていて海鮮の旨味がギュッと詰まった一品。
これは ( ゚Д゚)ウマー!!

チャーシューは二枚。
それぞれ別の種類だったのかな?
最初に食べたのは硬めで、後のはホロリと崩れるくらい柔らかかった。

麺は極細ストレート。

こちらのお店は人気があるようで、おいらが帰る時まで店内は満席状態をキープしていた。

食券販売機

メニュー

【店名】 神田 磯野(かんだ いその)
【住所】 東京都千代田区神田須田町1-3
【TEL】  03-3256-2929
【営業時間】 月~金 11:30~15:00、17:45~20:30/土祝 11:30~17:30
【定休日】 日
【最寄り駅】 淡路町

麺や 庄の2014年11月21日 12:00

食券販売機で限定メニューの、ネオ竹岡式らーめん(990円)を購入。

店内は奥の細長い鰻の寝床。
カウンター席が 14 席かな。

卓上には一味と粗挽き胡椒が置いてある。

4 分ほどでラーメンが提供された。
おー、スープが真っ黒だ。
ほんのり漂ってくるのは秋刀魚の香りかな?
そういえば、メニューの写真には秋刀魚の身が載ってたけど、見あたらないな。
沈んでるのかと思ったけど結局入ってなかった。
もしかして、載せ忘れ? (´Д`;

スープを飲んでみると最初に感じるのは醤油由来と思われる甘み。
竹岡式のスープは、チャーシューの煮汁をお湯で割っただけのものと聞く。
それを考えながら、味わうと確かに奥行きはあまりないかも、という気もする。
……が、旨いんだよね。
なんか、ぐいぐい飲んじゃうw

チャーシューは 1cm 近い厚みがある。
焼き豚タイプで ( ゚Д゚)ウマー!!
ガッツリ肉食ってる感が楽しめる。

麺はしっかり縮れた太麺。
スープとの相性がばっちり。

食券販売機

メニューなど

ネオ竹岡式らーめんの貼り紙。
やっぱ、秋刀魚の身らしきものが載ってるよなぁ


お店の外観

【店名】 麺や 庄の(めんや しょうの)
【住所】 東京都新宿区市谷田町1-3 クレセントビル1F
【TEL】 03-3267-2955
【URL】 http://www.menya-shono.com/
【営業時間】 月~金 11:00~15:00、17:00~23:00/土 11:00~23:00/日祝 11:00~17:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 市ヶ谷