頑者@大つけ麺博20142014年10月27日 12:00

今日は頑者にしてみた。

つけ麺(880円)に、トッピングの特製ひき肉(100円)を追加。

頑者のつけ麺は、「"海老"ネクストレベル 2014 限界突破」

大体、20 分くらい並んでつけ麺をゲット。

まずは、つけ汁をちょいと味見してみると……海老ーーー!( ゚∀゚)
かなり濃厚な海老の味で ( ゚Д゚)ウマー!!!
これはかなり好みの味だな。
最初は甲殻系の風味に感じたけど、後半は海老味噌っぽく感じた。

麺は極太で波打ってる。
茹で加減がまちまちで、麺によっては芯が残ってるのもあった。

辛味はすっきりした辛さ。
かなり辛くていい。

挽肉はピリ辛で ( ゚Д゚)ウマー!!

毘侍家@大つけ麺博20142014年10月17日 12:00

今日の昼は大つけ麺博に行ってきた。
つけ麺は一律 880 円。

選んだのは毘侍家というお店。

トッピング付けるか聞かれたけど、全部盛りしか無かったのでパス。

11 分ほど並んでつけ麺ゲット。

つけ汁は和風のすっきりした味わい。
ホームページの情報では濃度が MAX の 10 だったんだけど、まさかこういうタイプだとは思わなかった。
ただ、旨味は濃厚だった。

つけ汁の中にはキクラゲ、ネギ、カイワレ、つくねが入っていた。

麺が ( ゚Д゚)ウマー!!
極太縮れ麺で、もっちりした歯ごたえ。
小麦の味も濃厚。
途中、梅干しで口の中をさっぱりさせたりしながら、あっという間に完食してしまった。

無鉄砲 無心@大つけ麺博20142014年10月03日 12:00

大久保公園で開催されている大つけ麺博にやってきた。
あれ、今年は二階建てのプレハブがあるんだ。

最初の一杯に選んだのは、無鉄砲 無心の烏賊豚骨つけ麺(880円)。
並んでいると店員さんが来てトッピングの有無を聞いてくる。
全部のせ(400円)とか半熟味玉(100円)とかあったけど、あまり惹かれなかったのでトッピングは無しで。

お店の前にはビリケンさんがいたw
ビリケンさんの横には割スープのポットがあった。
でも、麺を食べ終わってからわざわざ割スープを取りに来る客ってどれくらいいるんだろ?

あそれと、すりごま、紅しょうが、ニンニク正油、自家製激辛タカナが置いてあった。
自家製激辛タカナをよそって席へと移動。

タカナはしょっぱさ控え目。
辛さはまあまあだけど、旨かった。

つけ汁は超濃厚!
そして、烏賊の主張が凄い。
これは ( ゚Д゚)ウマー!!!
つけ汁の中には、チャーシューとメンマが沈んでいた。

麺は太いストレート麺。
濃厚なつけ汁との相性がいい。
あっという間に完食してしまった。
ちょっと、リピートしようか迷ったくらいw

麺屋 一燈@第13回 全国味の逸品会2014年05月04日 15:00

渡なべの後、池袋の西武で開催されている催事に訪問。
ちょっと気になるラーメンがあったのでね。

はまぐり鶏節そば(780円)の食券を購入。

5 分ほどで提供された。

スープは鶏のようで鶏じゃない感じ。
かといってハマグリかというと、あまりハマグリっぽくもない。
なんというか、鶏がハマグリの味を蓋してる印象。
残念ながら、あまり好みの味じゃなかった。

具は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、水菜。
この豚チャーシューが凄かった。
めっちゃレアで、限りなく刺身に近い状態。
そして味も絶品!
特製にすればよかった、とちょっと後悔したくらい。

メニュー

煮干狂會@全国味の逸品会2014年04月29日 17:00

西武の池袋本店でやってる全国味の逸品会に行ってきた。
お目当てはイートインの煮干狂會。

17 時くらいの訪問だったんだけど、狙ってたメニューは売り切れになってた (´Д`;

煮干ソバ 白(750円)と出汁打込み式味玉(100円)の食券を購入。
味玉の名前が長いw

ラーメンが出てきて驚いた。
丼ちっさ! Σ (゚Д゚;)
と、ちょっとガッカリした訳だが、考えてみるとスープを飲み干すことの方が少ないので別に小さくても問題ないのか、と思い直した。

スープは煮干しが利いてる。
でも、上品な感じ。
店名に「狂」の字が入ってるから、てっきりワイルドな味だと思ってたんだけど違ったようだ。
旨いけど、期待とは違ったかなぁ。

具は、ネギ、タマネギ、チャーシュー、岩海苔、味玉。
特筆すべきはチャーシュー。
めっちゃ ( ゚Д゚)ウマー!!
低温調理らしい色合い。
驚いたのが、裏側はスープに接してたせいで、食べた時には表側とは色が変わってたこと。
かなり繊細なんだね。

メニュー

村そば赤井川%初夏の北海道うまいもの会2014年04月05日 16:00

直前に食べたラーメンがイマイチ不完全燃焼だったので、催事場で開催されている「初夏の北海道うまいもの会」に行ってみることにした。

で、牡蠣が旨そうだったので、村そば赤井川のイートインへ。
厚岸牡蠣そば(1404円)の食券を購入して入場~。


牡蠣はプリップリ!
火の通り加減はレア。
ジューシーで ( ゚Д゚)ウマー!!

そばは色が濃くて、味も濃いめ。

何気にワカメも旨かった。

ソウルフードバンコク@激辛グルメ祭り2013年08月30日 18:30

中本からの連食~

ソウルフードバンコクを再訪。
今回は、グリーンカレーの S(600円)を大辛で注文した。

店舗の前にはプリックナンプラーとプリックが置いてあるので……って、あれ?
左側のはプリックナンプラーだと思ったけど、唐辛子が見あたらないな。
全部、すくわれちゃった?

ライスにはナンプラーとプリックをかけてみた。
うん、これだけでも旨いな~

カレーは具沢山で嬉しい。
鶏肉、茄子、そして赤いのはパプリカなんかじゃなくて唐辛子。
鶏肉と茄子が旨~い。

カレーはココナツが入っていてマイルドな味。
ちょっと物足りないかな~、なんて思ってたら急に辛さがやってきた。
唐辛子が超超超辛っ!Σ (゚Д゚;)

この辛さはこないだ食べたトムヤムクンラーメンと同じレベルっ。
ひーひー言いつつカレーを食べきった。
でも結局、唐辛子は残してしまった orz

マンダラ@激辛グルメ祭り2013年08月29日 18:00

激辛グルメ祭りも 3 回目の訪問。

マンダラにて、チキンバターマサラ+ナン(900円)とBIGタンドリーチキン(600円)を注文。
辛さは普通、辛口、激辛から選べるので、激辛で。
なお、600 円の無料チケットを使ったので出費は 900 円。

タンドリーチキンはナンの下。

カレーはしっかり辛かった。
激辛で注文しといてなんだけど、なんかチキンバターっぽくなかったな(苦笑

具は、鶏肉が三つ。
一つはしっとりしてて旨かったけど、二つは食感がもそもそしてた。

タンドリーチキン旨い。
でも、BIG ってほどの大きさじゃなかったかな。

お店の外観

ソウルフードバンコク@激辛グルメ祭り2013年08月23日 12:20

ムアン・タイ・なべの後、連食である。

次は、ソウルフードバンコクへ。
冷やしトムヤムクンラーメン(900円)を購入。
辛さは、小辛、中辛、大辛から選択する。
もちろん、大辛で。

パクチーがたっぷり載ってる。

スープは程よく酸味が利いてる。
具はパクチー、水菜、挽肉入り餡、海老、小柱、ネギ、レモン。
挽肉餡は甘めで味付け。辛さは無し。

麺は細いストレート麺。
量は多め。

辛さだけど、冷やしメニューということで期待はしてなかった。
……が、しかし、それはとんでもない間違いであった。
最初の何口かは予想通り、さほど辛くないな~、などと思ってた。
でも急に辛くなってきて、あっという間においらの許容レベルを突破!
この辛さは……プリッキーヌ?
スープを見てみたら小さくて赤いのがいっぱい浮いていることに気づいた。
これ、生プリッキーヌを刻んだものか!Σ (゚Д゚;)
そりゃ、辛い訳だよ (´Д`;

そんな訳でスープ完飲は無理だったけど、なんとか完食。

この日は定時を過ぎても腹の中が燃えていた。
それも後遺症って感じじゃなくて、まだ活発に活動中といった感じだった。
ピッキーヌ恐るべし。

こちらは後日撮ったお店の看板。

ムアン・タイ・なべ@激辛グルメ祭り2013年08月23日 12:00

今日の昼も激辛グルメ祭りへやってきた。

今日はどこにしようかな~。
ムアン・タイ・なべに決定。

お店の前にはナムプラーと唐辛子が用意してある。

鶏肉のバジル炒めの S サイズ、ご飯付き(900円)を購入。
600 円のチケットもゲット。

鶏肉は皮も入ってるね。
ちょい甘めの醤油っぽい味付け。
ホーリーバジルの味もちゃんとある。
あと、ニンニクのような風味もあるなと思ったら、細かく刻まれたニンニクが入ってた。
旨いけどサラリーマン的にヤバい(汗
まぁ、でも不可抗力だから仕方ないので頂くことにする。
何より旨いしw

旨いけど、辛さはさほど無いなと思ってたんだけど、それは大いなる勘違いだった。
単に唐辛子を食べてないだけ。
唐辛子を食べたらすんげー辛い!
辛い!でも旨い。旨いけど辛い!

てな感じで悶絶しつつも完食。
味、辛さ、ボリューム全てに満足な一品であった ヽ(´ー`)ノ