ぼり・うむ: めしLog

ぼり・うむで辛いメニューが始まったらしいので行ってきた。
食券販売機を見た所、辛いメニューではなく辛さの追加が出来るようになったという事らしい。
ラーメン(600円)、本気辛(130円)、ダブル盛り(150円)の食券を購入。

今回気づいたんだけど店の奥の壁の所に電子レンジが置いてある。
つけ汁温め用と書いてあった。

カウンターに置いてある魚粉。
ぼり・うむの魚粉は余所のとは違ってかなり粗めに挽いてあるのが特徴的。

ラーメン登場。

ラーメンの場合、ダブル盛りって別皿じゃないのね。
なんか量が少ない気がするのは気のせいか。
特に肉の量が……

スープからはラー油の香りが漂ってくる。

ラー油らしい辛さに加え生唐辛子のようなダイレクトな辛さもある。
うむ、これは ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
辛さの種類が違うので単純には比較できないけど中本の味噌卵麺よりは辛くないかな。
このスープのコクだと辛さはこれが限界かな。
つか、既に少し負けてる感じ。

店の前に出てた辛味の説明。
なんと六ヶ国語で書いてある。

【店名】 ぼり・うむ
【住所】 東京都新宿区大久保2-2-15
【TEL】 090-7704-8934
【URL】 http://blog.goo.ne.jp/volumeishii/
【営業時間】 11:30～16:00、18:00～22:00
【最寄り駅】 東新宿