元祖焼麺 ちゃんぽん太郎: めしLog

昨日開店したちゃんぽんのお店。
一風堂と同じ系列のようだ。
開店したてだからか店員の数が凄い。カウンターの内側だけで 8、9 人。さらに 4、5 人は居た。

スペシャルちゃんぽん(980円)を注文。

調味料の種類が多い。
醤油、酢、ソース、白胡椒、辣油、特製カレーパウダーなんてのが置いてある。

8 分ほど待ってちゃんぽん登場。

スペシャルだけあって具がたっぷり。
まずは、スープを一口。
具を炒めた油由来と思われる香ばしさがあり (ﾟДﾟ )ｳﾏｰ!!
でも、ちとしょっぱいかな。
角切りのチャーシューはしっかりした味付けで旨い。

店名にもあるように、麺には一部焼き目が付いている。

焼き目が付いた部分は香ばしくて旨いんだけど、麺そのものは柔らかめ。
個人的にはも少し硬めの方が好みなんだが、ちゃんぽんはこういうもんなのかな？

会計を済ませたあとステッカーとサービス券を貰った。
サービス券はよく見たら、二枚は一風堂用だった。

メニュー

【店名】 元祖焼麺 ちゃんぽん太郎（がんそやきめん ちゃんぽんたろう）
【住所】 東京都新宿区西早稲田3-20-2
【TEL】 03-5292-0366
【URL】 http://www.ippudo.com/index.html
【営業時間】 11:00～24:00
【定休日】 年末年始
【最寄り駅】 西早稲田