そば: めしLog

名代富士そば新宿店 ― 2013年12月19日 12:00

お店の前に出ていたメニューに惹かれたので、今日の昼は富士そばで取ることにした。

肉ネギ生姜ととり天、どちらも気になるな～

外の食券販売機で、肉ネギ生姜(450円)、とり天(100円)を購入して店内へ。
迷ったら、両方食えばいいのだw

食券を渡し、そばでお願いする。
とり天は中にいれるか聞かれたので、入れて貰うことにした。

トッピングは店内で現金注文も可能。

ほどなく、そばが提供された。

とり天は見た目がイカ天だねw
肉が柔らかい。

意外に針生姜の主張が強い一杯だった。
牛肉は薄切りで淡い味付け。
結構量があってボリューム的にも満足。

食券販売機

「おそばは食べても太らない」って、いやいや、んな訳あるかいw

お店の外観

【店名】名代富士そば新宿店(なだいふじそばしんじゅくてん)
【住所】東京都新宿区新宿3-14-25 パークシティ3
【TEL】 03-3496-1621
【URL】 http://fujisoba.co.jp/
【定休日】無休
【最寄り駅】新宿三丁目

七割蕎麦製麺そば王新宿本店 ― 2013年11月07日 12:00

こちらは、最近出来たお店。
七割蕎麦？
初めて聞くフレーズだな。

お店に入ったら、まずは蕎麦の注文をする。
蕎麦を受け取ったら奥に進みながら、好きなトッピングを取り最後に会計、というシステム。

爆肉王(680円税別)を注文。
蕎麦は黒か白を選べるとのことなので、黒にしてみた。
あと、麺の大盛りが無料なので大盛りで。

注文を告げると、店員さんは蕎麦を皿の上に盛りつける。
続いて、肉の入った小さいタッパを蕎麦の上にカパッとぶちまける。
そこに白胡麻を振り、ネギと刻み海苔を載っけると完成。
つゆにはレードルでラー油を一杯投入していた。

蕎麦を受け取ったら、次は天ぷらコーナーへ進む。

春菊天(150円税別)とかしわ天(150円税別)を取ることにした。

天ぷらの横にはおにぎり、いなり、肉巻きおにぎりなんてのもあった。

会計を済ませて奥へ進むと、一番奥に部屋があり、そこが食べるスペース。
部屋の中央にテーブルがあって、周りの壁はぐるっとカウンター席になっていた。
全部で 30 席くらいあるかな？

卓上にはダッタンそば茶と柚子七味、蕎麦湯が置いてある。

肉はちょっと冷えてる。
あとタッパに入っていたせいか、なかなかほぐれない。
味はいいんだけど、ちょっと残念な感じ。
あと、温かかったらもっと旨いんじゃないなぁ。
ボリュームも充分。

蕎麦はまあ普通かな。

つゆはラー油入りだけど、そんなに辛くはなかった。

春菊天がデカい。
齧ると食感がとても軽い。
サクサクしてて ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
これは温かいそばに載せたら、もっと旨いんじゃなかろうか。

かしわ天はちょい固めの食感。
食べ応えがあるね。

油にこだわりあり、って書いてあったけど、確かに天ぷらは旨いわ。

蕎麦湯もなかなか旨かった。

食べ終わったら食器を返却口に返して退店。

メニューとか

お店の外観

【店名】七割蕎麦製麺そば王新宿本店(ななわりそばせいめんそばおうしんじゅくほんてん)
【住所】東京都新宿区西新宿7-9-13
【TEL】 03-6908-5543
【URL】 https://www.facebook.com/sobaohsinjyuku
【営業時間】 11:00～22:00
【定休日】無休
【最寄り駅】新宿西口

北前そば高田屋新宿御苑駅前店 ― 2013年10月29日 12:00

階段を降りると、何故か店の前にビールサーバが置いてあった。

それとも只のオブジェ？

かつ丼とそばのセット(900円)を注文。
そばは温かいのでお願いした。

料理が来るまでネットでも、と思ったら電波が入らん（´Д｀；

卓上には七味、醤油、そば湯のポットが用意してあった。

10 分ほど待って、ようやく料理が到着。

薬味の右上にあるのはなんだろ？と思ってたら、店員さんが「梅肉ですので、途中で入れてください」との説明があった。

そばは歯ごたえが無い。
冷凍かな？

かつ丼はつゆだく状態。
煮染めた椎茸が入ってるのが珍しい。
つゆは結構甘めだったけど、この椎茸から出た甘みかな。

そば、かつ丼共に特に見るべき所は無いかな。
そんな訳で 900 円は高く感じた。

メニュー

【店名】北前そば高田屋新宿御苑駅前店(きたまえそばたかだやしんじゅくぎょえんえきまえてん)
【住所】東京都新宿区新宿1-6-5 ソノリティー新宿御苑B1F
【TEL】 03-5366-8010
【URL】 http://www.takada-ya.co.jp/
【営業時間】 11:00～15:00、17:00～23:00
【定休日】土日祝
【最寄り駅】新宿御苑前

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 ― 2013年10月12日 12:00

食べログで新宿のお店情報を調べていたら、「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」というフレーズが表示されていることに気がついた。
これって、池袋にある港屋インスパイアな蕎麦屋のキャッチフレーズだよな。
なんで、新宿エリアを調べてるのに出てくるんだ？と思いつつよく見てみたら、どうやら新宿に支店が出来ていたようだ。
あと新宿のお店は、「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」ってのが店名そのものになってた。

港屋系の蕎麦は結構好きなので早速訪問してきた。
お昼時だったけど、先客ゼロ。
この辺りは休日はあまり人がいないのかな？

食券販売機で、とろろ肉そば(中)(850円)と肉大盛券(牛肉)(250円)を購入。

店内は、 L 字型カウンター 9 席に、二人掛けテーブル 2 卓。
まだ新しいのでピカピカである。

卓上には、港屋インスパイアにはお約束の揚げ玉と生玉子が用意されている。

やっぱ、これが無いとね～

6 分ほど待って、蕎麦が提供された。

つけ汁はラー油の、というか胡麻油の風味がかなり強い。
とろろは完全に負けちゃってる。

そばの丼は素晴らしいボリューム。

刻み海苔、ネギ、牛肉が丼上に山を作っている。

海苔とネギをどかすと牛肉が顔を出す。
白胡麻もたっぷり。

牛肉は淡い味付けで肉の味が楽しめる。
肉大盛りにしただけあって、かなりボリュームがあった。

牛肉をわしわし食べると、ようやく蕎麦が現れた。

蕎麦はちょっと変わった食感。
表面はつけ麺の麺みたいに滑らか。
でも、味は蕎麦。当たり前だけど。
かなり歯ごたえあり。

港屋インスパイア系って量が多いイメージがあるので、中盛りにしてちょっとドキドキしてたんだけど、思ったより多くはなかった。

途中で揚げ玉や生玉子を投入して、味変を楽しんだ。
蕎麦を食べ終わった後は、食券販売機の横に用意してある蕎麦湯を頂く事にする。

お玉を手に取ったら、メチャクチャあっちい！Σ (ﾟДﾟ;）
魚粉も置いてあるので、それも少々振ってみる。
なかなか旨かった。

食券販売機

お店の外観

【店名】なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。(なぜそばにらーゆをいれるのか。)
【住所】東京都新宿区大久保1-3-22
【TEL】 03-6302-1178
【営業時間】 11:00～17:30
【定休日】日
【最寄り駅】東新宿

そば酒房かねこ ― 2013年09月17日 12:00

店内は四人掛けテーブルが 3 卓とカウンター席が 3 席。

鴨せいろ(1200円)を大盛(+200円)で注文。

10 分ほど待って、そばが来た。

汁の位置が変だな、と配置を移そうとしたら器が超あっつい！
火傷するかと思った (^^;

中央上の小皿に載ってるのはミニいなり。
天かすが載っていて意外な食感だった。

そばは大盛りにしただけあって、ボリュームたっぷり。
2 センチくらいの層になってた。

そば ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
味も食感も素晴らしい。

ただ、旨いんだけど難点が一つ。
短いんだよね。
平均して 10 センチくらいかな。
流石に食べづらい。
というか、汁に漬けづらい (^^;

つけ汁の中には鴨と葱がたっぷり入ってる。
鴨が ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!
鴨独特のクセがちゃんとある。
特に脂身が最高に旨かった。
もっと欲しいぞ。

蕎麦湯は器とレンゲと共に出てきた。
これは嬉しい心配りだね。

ランチメニュー

表に出てたランチメニュー

夜はこんなメニューがあるみたい

【店名】そば酒房かねこ(そばしゅぼうかねこ)
【住所】東京都新宿区河田町6-25 cosmos 1F
【TEL】 03-5925-8534
【営業時間】 11:30～14:00、17:00～21:30
【定休日】日
【最寄り駅】若松河田

吉野庵 ― 2013年08月27日 12:00

こちらは蕎麦屋なのだが、お店の前を通ったら「油そば」のメニューが出ていた。
蕎麦屋で油そばって珍しいな。
気になったので試してみることにした。

店内に入ったら超煙い。
あちゃー、喫煙可かよ（´Д｀；

油そば(700円)を注文。

マヨネーズも一緒に出てくる。
左に見えるのは、ぐい飲みに入った半熟玉子。

丼が大きいので結構ボリュームあり。

蕎麦の上には甘めに味付けされた挽肉がたっぷり載っている。
他にキュウリ、海苔、ネギ。

タレは胡麻油の利いたピリ辛風味。

悪くはないけど、蕎麦である必要は無い気がする。
蕎麦の風味が胡麻油に負けちゃってたしね。

メニュー

お店の外観

【店名】吉野庵(よしのあん)
【住所】東京都新宿区住吉町10-9
【TEL】 03-3351-3556
【定休日】日
【最寄り駅】曙橋

千駄ヶ谷長寿庵 ― 2013年08月15日 12:00

長寿庵巡り開催中。

1 日目長寿庵(曙橋)
2 日目河田町長寿庵
3 日目四谷長寿庵
4 日目赤坂見附長寿庵
5 日目長寿庵(中野坂上)
6 日目若松町長寿庵

行動範囲内の長寿庵は全部行ったな……と思ったらもう一軒あった。
という訳で、七日目は、千駄ヶ谷長寿庵へ。
こちらのお店、ネットの情報もほとんど無いんだよね。

冷鴨南ばん(1200円)を大盛り(+100円)で注文。

店内は、四人掛けテーブル 5 卓、奥にカウンター席が 5 席。

こちらのお店もウズラの卵が置いてある。

注文してから 10 分ほどで蕎麦が出てきた。

つけ汁は大きな丼で提供される。
中には長ネギ、鴨、小松菜が入ってる。
鴨はデカいのが五個入ってた。
内、二個は厚い脂身付き。
鴨肉は弾力があり歯ごたえ充分。
鴨らしいクセは無かったので合鴨？
脂身 ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

蕎麦は更科。
なかなかのボリューム。

蕎麦湯は大きめの湯桶で出てくる。

いや～、蕎麦、鴨ともに旨かった。
ネット上にあまり情報が無いのが不思議。

メニュー

お店の外観

鉢の中を見たら魚がいた

【店名】千駄ヶ谷長寿庵(せんだがやちょうじゅあん)
【住所】東京都渋谷区千駄ケ谷5-29-7-102
【TEL】 03-3356-7513
【最寄り駅】新宿三丁目／代々木

若松町長寿庵 ― 2013年08月14日 12:00

長寿庵巡り開催中。

1 日目長寿庵(曙橋)
2 日目河田町長寿庵
3 日目四谷長寿庵
4 日目赤坂見附長寿庵
5 日目長寿庵(中野坂上)

六日目は、若松町長寿庵へ。

店内に入ると、おいらの直前に入店したと思われるグループ客がいた。
ありゃ、これはちょっと待つことになるかも (^^;

鴨せいろ(1200円)を注文。
大盛りにできるか聞いてみたら、ちょっと申し訳なさそうに 300 円ですとの回答。
うは、高いな～。
反応から考えると、店員さんもそう思ってるのかな？
いや、申し訳なそうってのはおいらの主観だから違うのかもしれんけどw
でもまぁ、せっかくなので大盛りでお願いした。

予想通り待ち時間は長めで 12 分ほど待った所で蕎麦が運ばれて来た。

蕎麦はこれで大盛りかぁ。
そんなに多くないなぁ。

蕎麦は程よい食感だけど、香りは弱めかな。
香りは時期の問題かね。

つけ汁には、長ネギ、鴨、三つ葉が入ってる。

鴨は赤身と皮が付いた部位が入ってる。
赤身は鴨らしいクセのある味。
皮のついた部位は脂身が ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!

蕎麦湯は大きめの湯桶で提供された。

蕎麦湯旨い。

味は良かったけど全体的に高めかなぁ。

メニュー

お店の外観

【店名】若松町長寿庵(わかまつちょうちょうじゅあん)
【住所】東京都新宿区若松町6-3
【TEL】 03-3351-4807
【最寄り駅】若松河田

長寿庵 ― 2013年08月13日 12:00

長寿庵巡り開催中。

1 日目長寿庵(曙橋)
2 日目河田町長寿庵
3 日目四谷長寿庵
4 日目赤坂見附長寿庵

五日目は、中野坂上にある長寿庵へ。

店内は四人掛けテーブル 5 卓、六人掛けテーブル 1 卓。
住宅街の中にぽつんとあるお店だが、お盆中なのに先客 5 後客 4 となかなか盛況だった。

でも、残念なことに喫煙可（´Д｀；

かつ丼セット(1050円)を注文。
蕎麦とうどん、温かいのと冷たいのを聞かれるので、冷たい蕎麦を選択。

6 分ほどで料理が到着。

おー、ボリュームあるなぁ

こちらの長寿庵のマークは、今まで訪問した長寿庵とは違うのね。
のれん会とやらが別なのかな。

ごまだれのかかった茹でブロッコリーが付いてる。
蕎麦屋ではあまりお目にかからない一品。

蕎麦はしっかりした歯ごたえあり。
量もたっぷり。
わさびはあまり辛くないので多めに溶いても大丈夫。
ピリッと辛くて旨かった。

かつ丼のタレはちょい甘めで、程よい味付け。
かつは衣がちと油っこいかな。
豚肉はかなりの歯ごたえ。
とはいえ、肉質が悪い訳ではない。
食べ応えがあって旨い。

隣のテーブルのお客が冷やしたぬきの大盛りを頼んでたんだけど、盛りが凄かった。
10cm 以上の高さがあったんじゃないかな。

メニュー

お店の外観

【店名】長寿庵(ちょうじゅあん)
【住所】東京都中野区中央1-2-8
【TEL】 03-3362-2830
【営業時間】 11:00～14:00、17:00～19:00
【定休日】日祝
【最寄り駅】中野坂上

赤坂見附長寿庵 ― 2013年08月12日 12:00

長寿庵巡り開催中。

1 日目長寿庵(曙橋)
2 日目河田町長寿庵
3 日目四谷長寿庵

四日目は、赤坂見附にある長寿庵へ。

通りから細い路地に入った奥にある。

店内は四人掛けテーブル 2 卓と中央に 5 人くらい座れるテーブルが 1 卓ととてもこぢんまりした造り。
既に店内に二人待ちだったのでおいらも待つことに。

しばらくして、中央のテーブルに着くことができた。
鴨せいろ(1350円)を注文。
メニューには書いてなかったけど、大盛りは出来るのか聞いてみたら、100 円増しでできるとのことだったので、大盛りでお願いした。

卓上には小梅が用意してある。

あれ？ネットで調べた情報では、ウズラの卵が置いてあるとあったんだけど見あたらないな。

周りを見回してたら、こんな貼り紙を発見。

あらま、提供終わっちゃってたのか。残念。

6 分ほどで鴨せいろが到着～

つけ汁には太い長ネギがたっぷり入ってる。
長ネギは一ヶ所縦に切れ目が入っている。
火を通すためかな？
それでも、一、二本は中心部に辛みが残っていた。
でも、それはそれで旨かった。

鴨はどんな感じかな～、と探ってみたらデカいのがゴロゴロ入ってて感動した ( ﾟ∀ﾟ)
四谷のが少なかったから余計に嬉しい。