げんかい食堂2014年12月11日 12:00

元祖水炊き(2360円)とカキフライ単品(440円)を注文。

注文後、まずは卓上に電気コンロが置かれた。

9 分ほど待った所で、一式揃った。
店員さんがコンロを点けると「コラーゲンボールを入れますね」と半透明の球をお玉を使いながら溶かし始めた。
その後、食べ方を知っているか聞かれるので、知らないと答えると食べ方を説明してくれる。
それによれば、こちらのお店の食べ方では、スープと鶏は別々に食べるとのこと。

薬味のネギは両方に使い、蒸しニンニクはスープに使う。
なお、蒸しニンニクは匂いは無いとのことだった。

あと、最後の雑炊は別に作るのでスープは飲み干して構わないそうな。

こちらは煮こごり。


まずはスープを頂く。
濃厚な鶏の旨味が ( ゚Д゚)ウマー!!

鍋の中には鶏肉のみ。
鶏肉は四つ入っていた。
味はバッチリ ( ゚Д゚)ウマー!!
ただ、一つはそれほど大きくないのと骨が多いので、食べる部分が少ないのが残念な所。

水炊きを食べてる途中で、カキフライが到着。
カキフライはほとんど下味は付いてなかった。
カキは大きいけど、味はそれほどでもない感じ。

結局、鶏肉を食べ終わった後はスープも完飲しちゃった。

そして、最後に雑炊が出てきた。

左側のは鶏肉のおぼろ。

雑炊の中には玉子が落としてあった。
雑炊も旨味たっぷりで ( ゚Д゚)ウマー!!

メニュー









お店の入り口

【店名】 げんかい食堂(げんかいしょくどう)
【住所】 東京都新宿区新宿5-5-1 玄海ビル1F
【TEL】  03-3356-0036
【URL】 http://genkai-group.jp/shokudo/
【営業時間】 11:00~22:00
【定休日】 第2月曜日(祝日の場合、第1月曜日)
【最寄り駅】 新宿御苑前

Hi's GINTO 新宿三丁目店2014年12月10日 12:00

エレベータを降りると店員さんが来て、煙草を吸うか聞かれる。
吸わないと答えると、禁煙エリアに案内された。

豚肩ロースの炭火焼き(1100円)を注文。
パンかライスが選べるので、パンで。
こちらのランチはサラダビュッフェとドリンバー付き。
メインが来るのを待つ間に取りに行ってきますか。

なお、サラダビュッフェとドリンクバーは禁煙エリアに用意されている。
いいね。

サラダビュッフェはこんな感じ。
生野菜にフライドポテト、ポテトサラダ、ピクルス四種類などが置いてあった。
補充はこまめにされていた。

ドリンクバーは種類が豊富。



野菜の種類が豊富なのはいいね。
フライドポテトはサックリ軽めに揚がっていて ( ゚Д゚)ウマー!!
山盛りで盛ってた女性がいたんだけど、それも納得。

ドリンクバーにあったミネストローネスープ。
濃厚で ( ゚Д゚)ウマー!!

10 分ほど待った所でメインが到着。

豚肉は両端の部分は下に配置してある。
脂身が多い部分はよく焼いてあり、炭火の香ばしさが強く付いていた。

豚肉は柔らかくてほどよい歯ごたえ。
塩胡椒もほどよく利いてて、そのまま食べても ( ゚Д゚)ウマー!!
ソースは酸味が利いてる。
これを付けても旨いなぁ。

料理、接客、店の雰囲気など全体的にレベルが高いね。
満足度の高いランチであった。

ランチメニュー

【店名】 Hi's GINTO 新宿三丁目店(ひずぎんと しんじゅくさんちょうめてん)
【住所】 東京都新宿区新宿3-4-1 東新宿ビル7F
【TEL】  03-5368-2320
【URL】 http://www.his-ginto.jp/
【営業時間】 平日・祝前日 11:30~15:00、17:00~23:30/土 11:30~17:00、17:00~23:30/日祝 11:30~17:00、17:00~23:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新宿三丁目

まるしん 本店2014年12月09日 12:00


今日は、前回訪問時に気になった生姜焼きを食べに来た。
そんな訳なので、注文したのは、豚肉生姜焼き定食(780円)。
あと、餃子も旨かったので今回も、ギョーザ 3 ヶを注文した。
壁に貼ってあったメニューでは、餃子 3 ヶは 240 円とあったんだけど、会計は合計で 960 円だった。
セット料金があったのかな?

前回は空いてたけど、今日はほぼ満席だった。
でもって、喫煙可なのでちと煙かった。

厨房を見ると、おっちゃん二人が鍋振りまくり。
がんがん料理を作っていた。

先に餃子が出てきた。
餃子は噛むと中から肉汁があふれ出てきた。
餡はニンニクが利いてる。
皮はもっちり。

スープは味噌汁だった。
割とあっさりした味。
漬物はカブ。
カブの漬物って、あまり見ないなぁ。

あれ?前回見た時はもっとポークソテーに近い見た目だったんだけどな。
たまたま肉が厚かったんだろか。
豚肉はやや集めのロース肉が三枚。
味付けは中華屋の生姜焼きだね。

ランチメニュー


【店名】 まるしん 本店(まるしん ほんてん)
【住所】 東京都新宿区西新宿7-22-46
【TEL】 03-3361-5255
【営業時間】 11:00~翌3:00
【定休日】 土
【最寄り駅】 西新宿

ハンヤン2014年12月08日 12:00

階段を降りて地下の店内へ。
結構テーブルは空いてたんだけど、なぜか一旦待たされる。
相席でもいいか確認があり、問題無いと答えたら、奥の小上がりにあるテーブルに案内された。
でも、相席じゃなかった。混んできたら相席になるかもって意味だったのかな?
と思ってたら、予想通り途中から相席になった。
あと、店内は残念ながら喫煙可だった。

辛参鶏湯(980円)を注文。

まず、参鶏湯以外が出てきた。

パンチャンは四種類。
カクテキは酸味が強いタイプ。

これは岩塩とタレ。
参鶏湯用かな。

9 分ほど待って参鶏湯が到着。
泡がちょっと緑っぽいのを見て分かるように、青唐辛子を使って辛味を付けている。
スッキリした辛さで ( ゚Д゚)ウマー!!
赤唐辛子だと、唐辛子の風味が主張しすぎる感じなので、これはいいなぁ。
辛さはそれほどじゃないけど、スープがじんわり旨い。

具は、鶏肉、ネギ、錦糸玉子、人参、糸唐辛子。
鶏は半身で中にもち米が詰めてあった。
もち米の中には大きなニンニクが一つ。
旨そうだったけど、社会人的にあきらめることに (´Д`;

鶏肉はよく煮込まれていて柔らかい。
ただ、モモの部分の骨離れはイマイチだった。

今まで、辛い参鶏湯は何度か食べたけど、今回のが一番良かった。
参鶏湯を辛くするなら赤唐辛子じゃなくて青唐辛子だな。

ランチメニュー

お店の入り口

【店名】 ハンヤン 本店(ハンヤン ほんてん)
【住所】 東京都新宿区大久保1-14-18 バリュー大久保B1F
【TEL】  03-5272-6500
【営業時間】 11:00~16:00、17:00~23:30(L.O. 22:30)
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新大久保/東新宿

BROWNIE2014年12月05日 12:00

店内はかなりこぢんまりとしていて、カウンター席が 3 席と 5 席の計 8 席というレイアウト。
かなりの人気店で、12 時を過ぎたらすぐに満席となり、待ちが出来ていた。

牛すじカレーごはんビーフソテーのせ(1300円)を注文。
メニューには「石橋肉店の国産和牛 MIX ビーフ使用」と添え書きがあったんだけど、石橋肉店?MIX ビーフ?という感じだったw

あと、メニューにはご飯をピラフに変えるオプションがあったので頼んでみたんだけど、レギュラーしか対応してないとのことだった。
残念。

卓上には、辛味パウダー、タバスコ、塩が置いてあった。

4 分ほどでカレーが運ばれて来た。
うーん、写真の色味がよくないなぁ (^^;

カレーは独特な味わい。
濃厚でコクがあり ( ゚Д゚)ウマー!!

牛肉はジューシーでメチャ ( ゚Д゚)ウマー!!
トッピングとしてはちょいとお高いけどね (^^;

メニュー


お店の外観

【店名】 BROWNIE(ブラウニー)
【住所】 東京都千代田区外神田3-7-9 サンビュー外神田1F
【TEL】  03-3252-1165
【営業時間】 月~金 12:00~16:00、18:00~21:00/土 12:00~16:00、18:00~20:00/祝 12:00~19:00
【定休日】 日
【最寄り駅】 末広町

満来2014年12月03日 12:00

満来の経営が変わったという話を聞いたのと値上げしたらしいので様子見がてら行ってきた。

食券販売機で、チャーシューざる(1350円)を購入。
うわ、ほりうちより 200 円も高いのか。

隣のお客がラーメンを頼んでいたんだけど、かなり具が多い。
ほうれん草やメンマがたっぷりで、麺があまり見えない状態だった。
あんなに具沢山だっけ?

なんてことを考えてたら、チャーざる到着。

つけ汁の色が薄い気がする。
あと、チャーシューの脂身が多い。

つけ汁を味見してみると、かなりあっさりした味でジャンクさは皆無。
そう思って食べてたら、いつの間にか色が濃くなっていた。
酸味も強くなってる。
どうやら、底にタレと酢が溜まっていただけのようだ。
後の方は、酸味が強すぎる気がした。

チャーシューは旨くなってる。
脂身が ( ゚Д゚)ウマー!!
歯ごたえも程よい。
硬い部分もあったけど、そういう部位は短冊切りになっていて食べやすくなっていた。

麺は全く別物になっていた。
以前は、ぴろぴろの食感で柔らかめだったのが、かなり硬めの食感だった。
この麺はおいらの好みじゃないなぁ。

食べた感想としては、以前の満来とは別物だな。
そうなると、思い出補正も無くなる訳なので、おいらにとってはただ高いだけのラーメン屋になってしまった。
近くにはほりうちがあるし、もう満来には来ることはないな。

食券販売機

お店の外観

【店名】 満来(まんらい)
【住所】 東京都新宿区西新宿1-4-10
【TEL】 03-3340-2727
【営業時間】 11:00~23:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新宿西口/新宿

いなかや2014年12月02日 12:00

前回の訪問記事

2014/04/09 半鷄湯(850円)

辛い参鶏湯(880円)を注文。

フロア担当が前回と違って、美人さんじゃなく兄さんになってた。
残念w

最初にサラダが出てきた。

次にパンチャンとぐい飲みに入った謎の飲み物が来た。
前回は、謎の飲み物は食後に来たけど、今回は先に出た。
カクテキは酸味辛味共にマイルド。
野菜は油で炒めたものかな。
ちょっと魚介系の風味あり。

最後にご飯と参鶏湯が到着。

参鶏湯は出てきた時は激しく煮立った状態。
これはすぐには食べられそうにないなぁ (^^;
と思ってたんだけど、沸騰は割とすぐに収まった。
辛い参鶏湯というだけあって、スープは真っ赤。
まずはスープを飲んでみる。
うーむ、あんまり辛くないなぁ。
辛くはないけど、唐辛子の風味は加わってるね。


スープの中は、半身の鶏肉、ネギ、人参、錦糸玉子、春雨、青菜、ゼンマイと具沢山。
鶏肉はよく煮込まれていて、間接まで柔らかかった。
鶏肉には詰め物はなかった。

食べ終わった感想としては、唐辛子を追加する必要はないかな、という所。。
さほど辛くなってなかったし、加わった唐辛子の風味もそれほど合わないかな、と。
まぁ、参鶏湯として旨かったのでいいんだけどね。

ランチメニュー


【店名】 いなかや
【住所】 東京都新宿区百人町1-5-6 台萩ビル1F
【TEL】  03-3204-7919
【営業時間】 月~土・祝 11:00~14;30、17:00~24:00/日 12:00~23:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新大久保

中華食堂一番館 新大久保店2014年12月01日 12:00

酸辛麺(530円)と肉野菜炒め(480円)を注文。
酸辛麺はサンラーメンと読ませるようだ。

6 分ほど待って、まず酸辛麺が到着。
おお、見た目はなかなか。

スープはかなりオイリー。
というかほとんどラー油じゃん。
そのせいか、一口目は酸味が感じられたけど、以降はあまり感じられず。
辛味もさほど無し。
というか、味自体が薄いような……

麺はちょっとウェーブがかかった細麺で、底でダマになっていた。

それにしても味が薄いな。
体調のせいで舌がおかしいのかな?

そんなことを考えてると肉野菜炒めが到着。

肉野菜炒めを食べてみると、こちらは普通に味がする。

ここでふと思いついた。
もしかして、あの酸辛麺ってスープを入れ忘れたんじゃなかろうか、と。
そう考えてみると、そんな感じの味だった。
しかし、そんなことありえるのか?
もう、ほとんど食べ終わった後だったので確認する気もおきず。
仮に、あれが酸辛麺本来の味なんだとしたら、はっきり言ってマズいと断言できる一品であった。

メニュー





お店の外観

【店名】 中華食堂一番館 新大久保店(ちゅうかしょくどういちばんかん しんおおくぼてん)
【住所】 東京都新宿区百人町1-15-19 マルスビル1F
【TEL】  03-6279-3636
【URL】 http://kvc-ichibankan.co.jp/
【営業時間】 11:00~翌4:30(L.O. 4:00)
【定休日】 無休
【最寄り駅】 大久保

キッチン大正軒2014年11月28日 14:00

14:00 くらいの訪問だったんだけど、お店の前には待ちの列が出来ていた。
凄いね。
ちなみに、以前訪問したことがある麺屋ひょっとこにも行列が出来ていた。

並んでる間、微妙に煙いなと思ってたら、お店の向かいが喫煙所だった。
密閉されてはいるけど、人の出入りの際にちょっと煙が漏れるのね。

豚しょうが焼きとカキフライ定食(1200円)を注文した。

店内は L 字型カウンターに 6 席と 2 席。
奥にテーブルがあったけど四人掛けかな?

卓上には細切りたくあん、からし、マスタード、塩などが置いてあった。

常連さんらしき人が豚丼を頼んでいたけど、メニューには無かったような?

3 分くらいで料理が出てきた。
おお、早いね。
そして、店員さんから「カキフライ熱いですので」と注意が入る。
味噌汁の具はワカメと輪切りのネギ。
濃いめで好きな味。

カキフライがデカいね。
では、早速頂きますか。
……って、マジあっつい!Σ (゚Д゚;)
これは確かに注意が必要ですわ! (^^;
磯の香りがいい感じで ( ゚Д゚)ウマー!!
ただ、衣がちと重いかな。

添えられたタルタルソースはマヨネーズの酸味が強め。
刻んだゆで玉子が入っていて好みの味。
おいらは、これでご飯食えるな。

生姜焼きは、豚ロースが三枚。
生姜はタレによく馴染んでるタイプで、あんまり主張してない。
肉質はかなりいい感じで ( ゚Д゚)ウマー!!

メニュー



お店の外観

行列が出来るのが当たり前のようで、並び方の注意書きが貼ってあった

【店名】 キッチン大正軒(キッチンたいしょうけん)
【住所】 東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館B1F
【TEL】  03-3201-0147
【営業時間】 月~金 11:00~15:00、17:00~21:00/土 11:00~16:00
【定休日】 日祝
【最寄り駅】 有楽町

鉄板バーはち2014年11月27日 12:00

カレーのっけ焼きそば(850円)を注文。
「一口ごはん付けますか?」と聞かれたので付けて貰うことにした。

店内はカウンター 6 席、四人掛けテーブル 3 卓。

卓上にはカレースパイスと唐辛子が置いてある。

10 分ほど待って料理が運ばれて来た。
皿の上には焼きそば、カレー、煮物が載っている。
全体的に茶色いなw

焼きそばは麺が太くてしっかりした食感。
具は豚肉とキャベツ。
上には魚粉が掛かってる。
これは ( ゚Д゚)ウマー!!

カレーはキーマだった。
結構辛口で、これまた ( ゚Д゚)ウマー!!

煮物もいい味だった。

食べ終わった頃に、アイスコーヒーが出てきた。

焼きそば、カレー、煮物、どれも旨かった。
ただ、なんというか、なんでこの組み合わせになったのかがちょっとだけ気になるw

ランチメニュー

お店の外観

【店名】 鉄板バーはち(てっぱんばーはち)
【住所】 東京都新宿区百人町1-22-8
【TEL】 03-5389-0084
【URL】 https://ja-jp.facebook.com/teppan88/
【営業時間】 月火木金 11:30~14:00、17:30~24:00/水 11:30~14:00/土日祝 17:30~24:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 大久保