炭火焼鳥 須田商店: めしLog

名物 鳥かつ定食(半生)(880円)を注文。
すると「50 円でご飯大盛りできますが」との案内があった。
有料のを勧められたのは初めてな気がするな。

あと、メニューには載ってないんだけど、生卵が無いか聞いてみたが無いとのこと。残念。

6 分ほどで料理が出てきた。

スープはネギと溶き玉子入り。
鳥の濃厚な味を期待したんだけど、ちょっと違った。
あと、匂いがちとケミカルなのがイマイチ。

メニューには半生とあったけど、八割方、生だね。
でも、ちゃんと中心まで温かいのでれっきとしたレアである。

衣がサクサク。
何油かは分からないけど、油の風味がいい感じ。

下味は全く付いていないようだ。
なので、そのまま食べると非常に淡泊な味わい。
鳥の味より油の風味の方が強い。
もうちょっと塩胡椒で下味付けた方が旨いと思うけどなぁ。

卓上にあったソースをかけてみる。
ソースはサラサラでピリ辛。
次に醤油をかけてみたら、油っぽさがアップ。
うーん、どちらもイマイチだな。
塩と辛子が置いてあればよかったのに。

ランチメニュー

お店の入り口

【店名】 炭火焼鳥 須田商店(すみびやきとり すだしょうてん)
【住所】 東京都新宿区歌舞伎町1-26-3 2F
【TEL】 03-6457-6475
【営業時間】 12:00～14:00、17:00～24:00(L.O. 23:00)／日祝 17:00～24:00(L.O. 23:00)
【定休日】 無休
【最寄り駅】 西武新宿／新宿