麺処くるり 高田馬場店2011年02月08日 12:00

食券販売機で、特製辛味噌らぁめん(970円)を購入。
店内には三人待ち。

スープを飲んでみると、初めはゴマの風味。でも、最初だけであとはあまり感じなかった。
濃厚な味なんだけど、粘土はそれほどない。
中にいろいろ入っていてざらっとしてる。
背脂も入ってるけど脂ぎってる感じは無い。
ベジポタって奴かな?

麺は若干平たい太縮れ麺。

チャーシューは煮豚タイプ。
味付けはあんまり濃くない。
厚めに切られているので、肉食ってる感がある。

中央に載ってる辛味噌は複雑な味わい。
辛み、甘み、ちょっと酸味もある。
緑色のはバジルかな?
スープ自体が濃いので辛味噌を混ぜても劇的に味が変わるという事はなかった。

接客は丁寧だったけど、台ふきんはしっかり絞った方がいいと思った。

【店名】 麺処くるり 高田馬場店(めんどころくるり たかだのばばてん)
【住所】 東京都新宿区高田馬場4-13-10
【TEL】 03-3371-5705
【URL】 http://www.men-kururi.jp/
【営業時間】 11:00~21:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 高田馬場

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