めしLog

店内は鰻の寝床で奥の方に向かってカウンター席が伸びている。
席は 12 席かな。しかし、通路が狭い。

特級煮干しそば(750円)と味玉(昆布漬け)(100円)を注文。
メニューにはもりそばの表記があったけど売り切れの紙が貼ってあった。
まだ提供してないそうな。

注文してから 10 分程待つ。
前の客に出すのを見ていた限りでは麺の茹で時間はそれほど長くなさそうだったんだけどな？
と思ってたら麺を茹でるお湯を交換していた。
うーん、一言言ってくれればいいのに。

丼には蓋をした状態で出てくる。
小さい茶碗に入ったご飯付き。
こちらはスープを注いでから食べて下さい、との事。

蓋をしてある理由は、取った時に立ち上る煮干しの香りを楽しむためらしい。
実際はそれほど立ち上っては来なかったけど。
ただ、スープを飲むのにレンゲを近づけたら荒々しい煮干しの香りが！
飲んでみると濃厚な煮干しの味。これは (ﾟДﾟ )ｳﾏｰ!!
ゴールデン街に比べるとこちらはタレが控えめでより煮干しが前面に出ている。

スープ表面には煮干しの油の膜ができていた。

【店名】 特級煮干そば 凪 西新宿店（とっきゅうにぼしそば なぎ にししんじゅくてん）
【住所】 東京都新宿区西新宿7-13-7
【TEL】 03-3365-0296
【URL】 http://www.n-nagi.com/index.php
【営業時間】 11:00～23:30／日 11:00～22:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新宿