めしLog

ラストオーダー直前に入店したので店内は空いていた。
窓際のカウンター席に通される。
この日はあいにくの天気であったが 46F から見る眺めはなかなか。

なお、46F に来るためには地下 2F にある直通エレベータに乗るしかない。
ちょっと分かりづらい。

自然薯麦とろ飯膳の中から日向豚生姜焼き(1300円)を注文。
まずは生姜焼きのお膳が来た。

豚肉は塩胡椒で下味をつけただけのもの。その上に生姜ダレがかけてある。
豚肉の下には野菜炒め。内容はキャベツ、タマネギ、もやし、人参、ニラ。

味噌汁は味噌が控えめで出汁の味がよく分かる。
秋葉原のサンボを思い出したのでいりこ出汁かな？

遅れて、自然薯が来た。
って、デカッ！Σ(ﾟДﾟ；

味噌味の出汁で伸ばしてあるんだけど、ちょっと出汁が多すぎかな。

おいらとしては、自然薯の驚異的な粘りを期待してたので。
とはいえ、十分堪能させて頂きました。

なお、おかわり用のごはんがおひつで出てくるのでがっつり食いたい人でも安心。

全体的に淡い味付けで素材の味を大事にしてる感じ。
その代わりか、漬け物はしょっぱめだった。

ランチメニュー

【店名】 響 カレッタ汐留店（ひびき かれったしおどめてん）
【住所】 東京都港区東新橋1-8-1 カレッタ汐留46F
【TEL】 03-6215-8051
【URL】 http://www.dynac-japan.com/hibiki/
【営業時間】 11:30～14:30(L.O. 14:00)、17:00～23:30／土日祝 11:30～14:30(L.O. 14:00)、17:00～23:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新橋