TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者2011年08月18日 13:00

13 時過ぎの訪問だったけど、店の前に数人の待ち。
流行ってるなぁ
食券職権販売機で、特製辛つけ麺(1050円)を購入して列に並ぶ。
並んでる間に店員さんが食券を回収に来た。
麺の量が、200g と 300g で選べるとの事だったので 200g でお願いした。

出来たばっかりという事もあり店内は綺麗。
席はカウンターが 12 くらい?と四人掛けテーブルが 3 かな?


スープはドロッとしててとても濃厚!
動物系と魚介系が絶妙なバランスで同居している。
これは ( ゚Д゚)ウマー!!!
辛味は上に追加する形式のようだ。
辛さはピリ辛程度。でも、スープのと相性がいい感じ。
食べてて干しエビに当たる事があったんだけど、これはもともとスープに入ってるのかな?それとも辛味の方?

つけ汁の中には、チャーシュー、メンマ、ナルト、味玉が入ってる。
上に載ってるチャーシューは厚さが 1cm はあってボリューミー。
ただ、脂身がちとくどいかな。
つけ汁の中のチャーシューはかなりしょっぱかったな。
味玉は淡い味付けで旨かった。

麺は平打ち。
太さがあるせいかぱっと見、量が少なく見えるね。
実際はそれなりに量あります。

ただ、旨かったのであっという間に食べ終えてしまったので、やっぱ 300g にすべきだったとちと後悔。

最後にスープ割りをお願いしたら、レンゲが付いて返ってきた。
割ったスープは魚介の風味が強くなって旨かった。

メニューの看板

【店名】 TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者(とうきょう あんだー ぐらうんど らーめん がんじゃ)
【住所】 東京都豊島区西池袋1-1-30 東武ホープセンター内
【TEL】 03-5950-7880
【URL】 http://www1.ocn.ne.jp/~ganja/main/t-ugr-g.htm
【営業時間】 10:00~22:00(LO. 21:30)
【定休日】 無休
【最寄り駅】 池袋