炎魔山2011年11月02日 12:00

食券販売機で、炎魔スペシャル(900円)を購入。
ライスがサービスだっけど遠慮しといた。

辛さは弱虫から大魔王までの六段階から選べる。
一番辛い「大魔王」でお願いした。

調味料はバラエティに富んでいる。
山椒、ラー油、醤油、酢。

黒ごま、黒胡椒、生タマネギ、生姜の漬け物、おろしニンニク。

スープは思ったより辛くない。
これ、ホントに大魔王?
でも、スープの旨味とのバランスは取れてるので旨い。

具は、チャーシュー、炒め野菜、海苔、味玉。
炒め野菜はもやし、キャベツ、キクラゲ、ニラが入ってる。
しゃっきりしてていい感じ。
チャーシューが ( ゚Д゚)ウマー!!
ただ、半分が脂身なのがなぁ。
その割にはくどくないのは凄いなと思ったけど、さすがに多い。

麺は細いストレート麺。
底の方でダマになってたのが残念。

食券販売機

【店名】 炎魔山(えんまさん)
【住所】 東京都新宿区歌舞伎町1-12-9
【TEL】 03-6233-8155
【URL】 http://ameblo.jp/tonkothu-daigaku/
【営業時間】 月~土 11:00~翌5:00/日祝 11:00~21:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新宿

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