めしLog

入って右側にある食券販売機にて、焼豚ソバ(並) (800円)を購入。
店内は、カウンター席 9 席のみとこぢんまりしている。

食券を渡して調理が始まったのだが、麺の茹で時間はかなり長かった。
ラーメンで、これだけ長い茹で時間というのは珍しい。
なお、厨房から湯気というか熱気が来るのでかなり暑かった(汗

そして、ようやく焼豚ソバ登場。

まずはスープを一口……しょっぱー！Σ(ﾟДﾟ
これはかなりのしょっぱさ。
でも、ただしょっぱいだけじゃなくてベースには甘さがある。
かなり複雑な味でつい何度も味見してしまった。
あと、スープのしょっぱさにネギの辛味がとても合う。
これは、ごはん欲しくなる人も多いんじゃないかな。

麺は太いちぢれ麺。
あれだけの茹で時間にもかかわらず、しっかりとしたコシがある。
確かに、これくらいの麺じゃないとスープに負けると思われる。

上には黒胡椒がかかっているのだが、これがまた合う。
今まで食べたラーメンの中でも黒胡椒との相性は最高かも。

焼豚は、一枚一枚は薄めだが量が半端じゃない。
焼豚ソバの名に恥じないだけの量が入っている。
味ももちろん (ﾟДﾟ )ｳﾏｰ

食券販売機

写りが悪いのでよく見えないけど、並 800円、大 1000円、特大 1200円となっております(汗

店の外観

18:00 過ぎに到着したんだけど先客は無し。ちなみに後客も 0 だった。
場所が場所だからなぁ。
かなーりしょっぱいので食べる人は選ぶと思うけど、味は間違いないと思いますよ！

店内に張り紙があって、それによると大晦日には特別限定ラーメンを出すとの事。
内容は、通常の焼豚とは違う肉を使った焼豚が載るらしい。
現在も試行錯誤中との事なので、興味のある人は大晦日に行くべし！

【店名】 焼豚ソバ 黒ナベ（やきぶたそば くろなべ）
【住所】 東京都豊島区南池袋2-41-21
【営業時間】 11:30～15:00、17:00～スープ終了まで／土日祝 12:00～スープ終了まで
【定休日】 当分の間は未定
【最寄り駅】 東池袋／池袋四丁目