めしLog

以前、日高屋というラーメン店があった所に出来たお店。
階段を下りた所に食券販売機があるので、旬彩麺(880円)と味付け玉子(100円)を購入し着席。
店内はカウンター席が 15 席ほど。

ラーメンと具(?)が載った皿が出てきた。
皿には、揚げたれんこんと春雨(？)、ネギ、カボチャ、ほうれん草、赤ピーマンが載っている。

具は、チャーシュー、青菜、ネギ、揚げネギ、ゴボウ。あと中央のネギの下からウズラの玉子が出てきた。

まずは、スープを一口。
ゴボウのそばからすくったら、ゴボウの味が勝ってしまった。
かなり繊細な味である。揚げネギと一緒に飲んでも負ける感じだった。
麺はかなり柔らかめ。
茹ですぎとはちょっと違う感じがしたので、きっとこういう麺なんだろう。
チャーシューは焼き豚タイプ。しっかりした味付けで (ﾟДﾟ )ｳﾏｰ!!
味玉は黄身が濃厚で旨かった。

食券販売機
開店直後のせいか、まだ始まってないメニューが多かった

この日は、先客ゼロ、後客 2 とちと寂しい客入りであった。

【店名】 麺創房 玄 新宿店（めんそうぼう げん しんじゅくてん）
【住所】 東京都新宿区新宿3-17-13 B1F
【TEL】 03-3225-0253
【URL】 http://www.genizm.com/shop/gen-shinjyuku.html
【営業時間】 11:00～スープ終了まで
【最寄り駅】 新宿