雷: めしLog

雷は、かんずりの「有限会社かんずり」が作っている調味料である。

パッケージが二つあるのだが、裏の原材料名を見る限りでは違いは無い。

なので、違いがあるのかどうか悩んでたのだが、今回両方買ってみてようやく答えが分かった。

並べてみると分かるが、
黒の方は、醤油ベースの味が濃い。
赤い方は、唐辛子が前面に出ている。

実は、黒の方は二年程前に購入済み。
で、味見してみたらメッチャ Σ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ!!!
マジでこれだけで凄い旨い！

でも、かな～り辛いのでこれに合う食材が思いつかない (ﾟ∀ﾟ;
そんな状態が長い事続いたのだが、ようやく見つけた食べ方が「鮪の刺身にかける」というもの。
あっというまに、辛みの利いたヅケが出来るよ ヽ(´ー｀)ノ

あ、今思いついたけど冷や奴とかにも合うかも。

【店名】 有限会社かんずり（ゆうげんがいしゃかんずり）
【住所】 新潟県妙高市西条438-1
【TEL】 0255-72-3813
【URL】 http://kanzuri.com/