めしLog

今日の昼は大つけ麺博に行ってきた。
つけ麺は一律 880 円。

選んだのは毘侍家というお店。

トッピング付けるか聞かれたけど、全部盛りしか無かったのでパス。

11 分ほど並んでつけ麺ゲット。

つけ汁は和風のすっきりした味わい。
ホームページの情報では濃度が MAX の 10 だったんだけど、まさかこういうタイプだとは思わなかった。
ただ、旨味は濃厚だった。

つけ汁の中にはキクラゲ、ネギ、カイワレ、つくねが入っていた。

麺が ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
極太縮れ麺で、もっちりした歯ごたえ。
小麦の味も濃厚。
途中、梅干しで口の中をさっぱりさせたりしながら、あっという間に完食してしまった。