つけめん 中華そば 鈴蘭: めしLog

10 月の限定メニューで煮干しそばをやっていたので、それを目当てに訪問。
食券販売機で限定を……あれ？どれだ？
店員さんに確認した所、つけめんの食券を買ってくださいとのことだった。
そんな訳で、つけめん(750円)の食券を購入。

店内は○助の時と特に変わってるようには見えない。
カウンターのみで、12 席かな？おいらが入った時は半分くらいの入りだったけど、後客が続いて満席になった。

7 分くらい待ってラーメンが出てきた。

少し粘度のあるスープは煮干しがしっかり利いている。
エグミが出るギリギリの濃さ。

チャーシューはローストポークと言った方がしっくりくる感じ。
外周には黒胡椒がついてる。
ラーメンの見た目もそうだったけど、青葉を想起させるね。

麺は固めの食感で、噛むとプツッと切れる感じ。


今日も途中から味が分からなくなったなぁ。

食券販売機

店の前に出ていた看板

お店の外観

【店名】 つけめん 中華そば 鈴蘭(つけめん ちゅうかそば すずらん)
【住所】 東京都新宿区新宿3-11-12 永谷テイクエイト1F
【TEL】 03-3358-2958
【URL】 http://ameblo.jp/suzuran-noodles/
【営業時間】 11:30～23:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新宿三丁目