めしLog

ちゃんぽん酒場哲 ― 2011年11月28日 12:00

激辛ちゃんぽん + ミニ焼肉丼のセット(900円)を注文。
激辛ちゃんぽんを頼むと紙エプロンを出してくれる。

店内は L 字型カウンター 7 席と 4 人掛けテーブルが二つ。

ちゃんぽんの湯気からは粉唐辛子の香りがする。
なので一瞬不安になったんだけど、スープを飲んでみたら心配していた粉っぽさや苦みは無かった。
これは ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
結構辛いけど、旨味と辛さのバランスは取れてる。

具は、キャベツ、もやし、さつま揚げ、カマボコ、キクラゲ、げそ。
特にキャベツともやしがたっぷり。

麺はちゃんぽんにしては細め。
固めの食感。
噛むとプツプツ切れる感じ。

そして、特筆すべきがこちらのミニ焼肉丼。