らーめん太太: めしLog

今日の昼は新橋のらーめん太太へ。
先日訪問した太郎坊と同じ並びのブロックの角にあって L字型のカウンター席が 7 席だけのこぢんまりした店である。

太太つけ麺(800円)を 10 辛で注文。
あとランチセットを注文。通常 200 円のミニチャーシュー丼が 150 円で頂ける。
つけ麺は麺を茹でるのに時間がかかるようで、後客のラーメンが先に出ていた。

先に来たのはミニチャーシュー丼。
器は小さいながらも、ご飯と具がみっちり詰まっていて、気をつけて食べないとこぼれそう (^^;
チャーシューとネギがいい味出してる。

コチュジャン(かな？)が付いてて、これを混ぜるとさらに (ﾟДﾟ )ｳﾏｰ!!

ちょっと間をおいて太太つけ麺登場。

10 辛で頼んだのでつけ汁には唐辛子がたっぷり。
薄切りの豚バラ肉が入っていて (ﾟДﾟ )ｳﾏｰ!!

辛さの方はそれほど辛くない。
いや、辛さはあるんだけど、つけ汁の味との一体感はあまり無い感じ。
メニューを見ると辛さは無限とあるんだけど、辛さを売りにするほどではない。
節系の旨さはあるけど、辛さを受け止める容量は無いと思う。

麺は太麺の縮れ麺。
このタイプの麺ははすすると汁が飛ぶので赤いつけ汁は要注意(汗

メニュー

【店名】 らーめん 太太（らーめん たいたい）
【住所】 東京都港区新橋3-14-7
【営業時間】 11:00～24:00／土 11:00～15:00
【定休日】 日
【最寄り駅】 新橋