とんかつと豚肉料理 平田牧場 ― 2007年07月23日 12:00
11:45 頃に着いたのだが、既に 10 人程の待ち行列 (ﾟ∀ﾟ;
15 分ほど待って入店できた。
店内は中央に長いテーブルがあり、窓際はカウンター席になっている。
三元豚厚切りロースかつ膳(1700円)を注文。
写真は左から、ごまドレッシング、甘口ソース、ガーリック風味の辛口ソース、右端のは、えーと忘れたｗ
15 分ほど待って入店できた。
店内は中央に長いテーブルがあり、窓際はカウンター席になっている。
三元豚厚切りロースかつ膳(1700円)を注文。
写真は左から、ごまドレッシング、甘口ソース、ガーリック風味の辛口ソース、右端のは、えーと忘れたｗ
注文を済ませると、ほどなくして漬け物と塩の載った皿、ごまが出てくる。
塩は茶色っぽい色をしている。
山形は庄内の天然塩だそうな。
山形は庄内の天然塩だそうな。
注文から 10 数分してとんかつが登場。
味噌汁の具は、ネギと岩海苔。
厚切りというだけあって、とんかつの厚みはかなりのもの。
でも、肉は軟らかく簡単に噛みきれるのがすごい。
脂身は固めで肉汁が凝縮されている感じ。
ところで、このとんかつ、おいらが横にした訳じゃない。
最初からこの状態で出てくる。
厚切りを強調してる訳ですなｗ
とんかつの味には非常に満足したのだが、食べ終わった時には脂がもたれる感じだった。
体調のせいかな、とも思ったのだけど考えてみると衣が結構油っぽかったかもしれない。
ランチメニュー脂身は固めで肉汁が凝縮されている感じ。
ところで、このとんかつ、おいらが横にした訳じゃない。
最初からこの状態で出てくる。
厚切りを強調してる訳ですなｗ
とんかつの味には非常に満足したのだが、食べ終わった時には脂がもたれる感じだった。
体調のせいかな、とも思ったのだけど考えてみると衣が結構油っぽかったかもしれない。
【店名】 とんかつと豚肉料理 平田牧場 コレド日本橋（とんかつとぶたにくりょうり ひらたぼくじょう これどにほんばし）
【住所】 東京都中央区日本橋1-4-1 COREDO日本橋4F
【TEL】 03-6214-3129
【URL】 http://www.hiraboku.com/nhonbashi/h-shop02.htm
【営業時間】 11:00～15:00(L.O. 14:00)、17:00～23:00（L.O. 22:00）／日祝 17:00～22:00(L.O. 21:00)
【定休日】 無休
【最寄り駅】 日本橋
【住所】 東京都中央区日本橋1-4-1 COREDO日本橋4F
【TEL】 03-6214-3129
【URL】 http://www.hiraboku.com/nhonbashi/h-shop02.htm
【営業時間】 11:00～15:00(L.O. 14:00)、17:00～23:00（L.O. 22:00）／日祝 17:00～22:00(L.O. 21:00)
【定休日】 無休
【最寄り駅】 日本橋
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