めしLog

居酒屋なんだけど、ランチで麻婆豆腐や担々麺、酸辣湯麺を出す店との情報を得たので早速行ってきた。

ハーフセット(900円)を酸辣湯麺で注文。
麻婆の辛さを聞かれるので、一番辛い 5 辛でお願いする。

麻婆豆腐は注文を受けてから作るようで、絶え間なく中華鍋を振る音が聞こえてくる。

まずは酸辣湯麺のスープから……と思ったのだが、なんかスープが少なっ！

と最初は思ったのだが、麺を食べきったらほどよい量のスープが残ったので、具が多いって事なんだろう。
具はスタンダードに、玉子、筍、椎茸、豚肉。椎茸の味が深い！
パクチーも多め。

さて、スープの味ですが、かなり酸味が強め。
辛さはラー油と胡椒かな？まぁまぁの辛さ。
全体としては、バランスが取れた味で (ﾟДﾟ )ｳﾏｰ!!

麻婆は花椒が利いた本格派。

辛味、コクともに文句なし！
ただ、花椒はおいらの許容範囲内だったので、真の花椒好きには物足りないレベルだと思われる。

酸辣湯麺、麻婆共にレベル高くてとても満足した。
ごっそさーん

食べきって水を一口飲もうとしたら、「失礼します」とお膳を下げられた。
あまりの早さに少し笑ってしまった。

メニュー

こちらは数量限定メニュー

【店名】 福みみ堂（ふくみみどう）
【住所】 東京都新宿区新宿1-14-5
【TEL】 03-3355-2933
【URL】 http://r.gnavi.co.jp/e038700/
【営業時間】 月～金 11:00～15:00、17:00～23:00
【定休日】 日
【最寄り駅】 新宿御苑前