かつ銀2008年03月08日 12:00

前回気になったしょうが焼きを注文。
#値段忘れた(汗 確か 1200円ちょっと

最初におしんこが出てくる。
このおしんこが旨い!

しばらくして、しょうが焼きが来た。
この店のしょうが焼きはポークソテータイプ。

ソテーされた豚肉を三切りにしたものが二枚分。
すりおろし生姜の入ったタレが絡んで実に (゚Д゚ )ウマー!!
予想通り、絶品しょうが焼きでありました。

【店名】 かつ銀(かつぎん)
【住所】 東京都新宿区新宿5-10-4 B4ビル1F
【TEL】 03-3355-5180
【営業時間】 月~金 11:15~14:15、18:00~20:00/土 11:15~14:15
【定休日】 日祝
【最寄り駅】 新宿三丁目

道頓堀2008年03月08日 17:00

入り口の食券販売機で、特製つけめん(950円)を購入。
あと、前から気になってた小辛(50円)も追加してみる。

ここで道頓堀豆知識。
店外に並びが無くても待ちがないとは限らない。
というのも 5、6 人ぐらいは店内にある階段に並ぶ事になるから。
待ちがないと思って店内に入るとガックリします。
なお、階段はあるけど二階は客席ありません。多分。

そして、おいらも階段に並ぶ事に。

特製つけめんは、ちゃあしゅう二種類、味付玉子、わかめ、海苔が載ったつけめん。

ちゃあしゅうは、スライスされた塩味のものと角煮かと思うようなブロックのものが付いてくる。角煮タイプはアツアツだった。
どちらも非常に (゚Д゚ )ウマー!!
脂身が気になる人はつけ汁に沈めて温めてから食べるのがオススメ。

つけ汁は魚介の利いたあっさりめのスープ。
今回は小辛を追加したので上に黒いものが浮いている。
黒い粒の正体はどうやら唐辛子っぽい。種も入ってるようだ。
スープと一緒に一口飲んでみたら……辛っ!Σ(゚Д゚;
かなりの辛さである。

ただ、スープの味を消す程の辛さではなく、うまくバランスが取れていた。
小辛でやめといて良かった~

味玉は黄身がトロットロ状態。
味付けも絶妙で (゚Д゚ )ウマー!!

最後にスープ割りを頂く。
魚介の風味が一段と増してまた違った味を楽しめた。
スープ割りオススメ

メニュー

【店名】 中華めん処 道頓堀(ちゅうかめんどころ どうとんぼり)
【住所】東京都板橋区成増2-17-2
【TEL】03-3939-6367
【営業時間】11:00~15:30、17:00~21:00
【定休日】木、第一第二水曜
【最寄り駅】成増/地下鉄成増