シンガポール シーフード エンポーリアム: めしLog

焼きそばは麺が細いね。

味付けは結構あっさりしている。写真には写ってないけど、イカと海老が入っていて、イカがすんごいプリップリでした。

チキンカレーはインド風。

一口食べて驚いた。サラサラしたスープ状のカレーを想像してたんだけど、意外に重みがあるのだ。ヴィシソワーズのような感じ。
もちろん、味の方も文句なし！辛さも結構あるし、これはおいら好みの味ですな。

メニュー構成からすると、焼きそばにかけて食べるものなのかもしれないけど、あまりに旨かったのでカレーだけで頂いちゃいましたよ。
あ、カレーかけるために焼きそばの味付けはあっさりだったのかな？

12時頃に店を出たんだけど、その時間には 10 人ほどの待ちができていた。
こんだけ旨いんだから流行るのも納得。