じゃじゃおいけん 大久保店: めしLog

じゃじゃ麺のお店が出来たらしいので行ってきた。
7/18 に開店してたらしい。

食券販売機で、じゃじゃ麺 中盛(700円)を購入。
開店キャンペーンでチータンタン用の生卵が無料との説明あり。
じゃ、後でお願いしますかね。

店内は冷房が効いてて涼しい～。
ちょっと寒いくらい。

卓上にはいろいろな調味料が置いてある。
肉味噌、酢、ラー油、白胡椒、塩、おろしニンニク、一味。

肉味噌はこんな感じ。

カウンターの上を見たら、チータンタン用の生玉子とスープの入ったポットが置いてあった。

チータンタンって何？というのはこの説明書きを読むと分かる。

裏側

壁を見たら、持ち帰りメニューの説明が張ってあった。

食券を渡してから 6 分ほど待った所で料理が提供された。

麺の上には、肉味噌、キュウリ、ネギ、おろし生姜が載っている。
肉味噌はちょっとしょっぱめ。
肉っぽさはあまり無い。
麺はもっちりフニフニの食感。

大体食べ終わったら、麺をちょっと残した状態でチータンタン用の生玉子をお願いする。

そして、スープを注ぐ。

手順に従い、まずはかき混ぜずに食べてみる。
ほんのり卵の味。

かき混ぜると肉味噌が出てきた。
そのまま食べた時はしょっぱく感じたけど、今度はマイルドな味わい。
卵との相性が抜群ですな。
これは、卵がないと成り立たない味。

ここから調味料を加えてみることに。
味変用のアイテムはいっぱいあるからね。
ラー油は胡麻油の風味が強いな。
白胡椒がなかなかいい感じだった。

食券販売機

お店の外観
奥の右側がそう。

開店祝いのお花の中に戸田恵子ってあったけど、アンパンマンの中の人か。

【店名】 じゃじゃおいけん 大久保店(じゃじゃおいけん おおくぼてん)
【住所】 東京都新宿区百人町1-24-7 シュミネビル1F
【TEL】  03-5937-0202
【URL】 http://homepage3.nifty.com/jyajyaoiken/index.html
【営業時間】 11:30～23:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 大久保