焼そば かぶきち: めしLog

今はなきコマ劇場の近くを歩いてたら、焼きそばのお店を発見。
焼きそばメインの店って珍しい気がしたので入店してみた。

ランチ並(880円)を注文。
ちなみに並は麺が 1 玉、大は 1.5 玉とのこと。
あと、目玉焼き(50円)も頼んだ。
なお、生卵は無料なんだよね。
ちょっと疑問が無いではないが、おいら的には焼きそばに生卵貰っても持て余すのでまぁいいや。

店内はカウンター 4 席と四人掛けテーブルが 3 卓というレイアウト。
注文を済ませて周りを眺めてたらカウンターの上につけ蕎麦 安土のパンフレットを発見。
関連店なのかな？

卓上の調味料はこんな感じ。

焼きそばの説明も書いてあるね。
なになに……「中はやわらかいままジューシーに表はカリッとキツネ色になるまで焼き上げる」と。
ほー、そんな感じなんだ。
そういう焼きそば食べたことないかも。

8 分ほど待った所で、ごはん、スープ、お新香が出てきた。
さらに 2 分くらいして焼きそばが到着。

麺は細めだね。
それゆえに、一部カリッと焼き目が付いて香ばしいけど「中はジューシー」とはいかなったな。

具は、もやしが多め。
豚肉は太めに刻まれていて食感がいい。

目玉焼きはご飯に載せて、目玉焼き丼にして頂いた。
焼きそばと関係無いけど、この食べ方はハズレ無いね～。

メニュー

お店の前の壁の看板

お店の外観

【店名】 焼そば かぶきち(やきそば かぶきち)
【住所】 東京都新宿区歌舞伎町1-14-6 第21東京ビル1F
【TEL】  03-6228-0248
【営業時間】 24時間営業
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新宿