蒙古タンメン中本＠激辛グルメ祭り: めしLog

激辛グルメ祭りに 4 回目の訪問。

今日は中本へ。
メニューは辛し肉肉麺のみ。

辛し肉肉麺の S(600円)を 5 辛で注文。
看板の説明には「1、2、3辛は通常の麺、4、5辛は特製の唐辛子麺となります。」とある。

店舗の前には特製辛みソースが置いてあった。

ちょっとかけてみたんだけど、どこだか分からないね(^^;

麺にかけられているのはトロミの付いた餡。
餡の中には筍、キクラゲが入ってる。
筍は 1cm 角ぐらいの大きさに切ってある。

具は、キュウリ、ゆで玉子にチャーシュー、というか茹で豚かな。
茹で豚は柔らかくて旨い。
味付けはされてないけど、逆にちょうどよかった。

5 辛で注文したので唐辛子を練り込んだ麺になってる。
確かに唐辛子の風味があるね。

辛みソースをかけた所をアップにしてみたけど、やっぱりよく分からないな～

ソースはちょっと酸味があって、餡よりかなーり辛かった。