ラーメン福 一番星@初夏の大北海道展 ― 2012年05月08日 12:00
今日の昼は東武百貨店で開催中の「初夏の大北海道展」へ。
お目当ては、ラーメン福 一番星。
焼き辛みそラーメン(950円)の食券を購入。
卓上には一味が置いてあった。
お目当ては、ラーメン福 一番星。
焼き辛みそラーメン(950円)の食券を購入。
卓上には一味が置いてあった。
スープ表面には油が見える。
これが辛さかな?
一口飲んでみると最初に油、次にスープの甘み、最後に辛さがジワリと。
と言ってもあんまり辛くない。
具は、チャーシュー、メンマ、キクラゲ。
あと、くったくたに煮込まれた野菜も入ってる。
野菜は人参、キャベツに、青いのは何だろ?
スープの甘みはこの野菜から出てるのかな?
スープとの相性には疑問を感じるなぁ。
チャーシューは脂身の割合が多い。
味付けは濃くないのでそのまま食べるとちと脂がくどい。
スープに浸してから食べるといい塩梅だった。
メンマはあっさり味。
キクラゲは歯ごたえが良かった。
メニュー
これが辛さかな?
一口飲んでみると最初に油、次にスープの甘み、最後に辛さがジワリと。
と言ってもあんまり辛くない。
具は、チャーシュー、メンマ、キクラゲ。
あと、くったくたに煮込まれた野菜も入ってる。
野菜は人参、キャベツに、青いのは何だろ?
スープの甘みはこの野菜から出てるのかな?
スープとの相性には疑問を感じるなぁ。
チャーシューは脂身の割合が多い。
味付けは濃くないのでそのまま食べるとちと脂がくどい。
スープに浸してから食べるといい塩梅だった。
メンマはあっさり味。
キクラゲは歯ごたえが良かった。
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