華王飯店: めしLog

華王飯店 ― 2012年01月27日 13:00

某店を訪れた所、臨時休業の貼り紙 orz
諦めて帰る事にしたその途中、この店のメニューに酸辣湯麺を発見。
階段を下りて地下の店内へ。

ランチタイムも終わりに近い時間だったせいか先客は 2 人。
でも、後客が 4 人だったのでランチタイムは結構混むのかも。
後客は女性ばっかりだった。

酸辣湯麺(850円)を注文。

ランチタイムはコーヒーと杏仁豆腐がサービス。

杏仁豆腐というよりは杏仁風味の寒天だった。
帰る時に気づいたんだけど、あんこも置いてあったのね。

酸辣湯麺が来た。

上に載っているパクチーは少量ながらも香りがかなり強い！
存在感が凄かった。

スープを飲んでみると、酸味辛味は弱め。
とろみもすぐに無くなった。
辛味は唐辛子ベース。
酢は中国酢っぽいけど、量が少ないせいかクセはあまり感じなかった。

具は、豆腐、筍、エノキ、人参、白菜、キクラゲ、玉子、豚肉と種類が多い。
豆腐以外は細かく刻んである。
肉は一部牛肉っぽいのもあったけど気のせいかな？

麺はちょっとウェーブがかかった中細麺。