ぼり・うむ2011年10月17日 12:00

食券販売機で、肉そば(880円)とハーフとりめし(50円)を購入。
食券を渡したら大盛無料との事だったけど、普通でお願いした。

後でカウンターに貼ってあったコレに気づいたんだけど色々指定できんのね。



スープを飲んでみると、なんか味が薄く感じる。
隣のお客のをチラ見したら、こっちの方が色が薄い気がしたけど気のせいかな?
まさか、タレを入れ忘れるとかありえんしなぁ

麺の量は多い。
並盛でこの量なら十分だね。

表面を覆い尽くす肉の内訳は、煮込んだ豚肉、鶏チャーシュー、豚チャーシューが二種、さらにでっかいチャーシュー。豚チャーシューはロースとバラかな。
鶏チャーシューは塩味で ( ゚Д゚)ウマー!!
でっかいチャーシューは前に食べた時よりも旨くなってた。
しっかり味付けされていて余分な脂が落ちている。
まぁ、それでも大分こってりだけどねw
豚チャーシューはどちらも好みじゃなかったな。
なんというか科学な味がした。そういや、店内もちょっと科学的な匂いがしてたのもちょっと気になった。

中央には茹で野菜。
チャーシューにちょこんと載っているのは繊維質っぽく見えたので生姜と思って食べたらニンニクだった(汗

とりめしは味はよかった。
ご飯がべっちゃりしてるのが惜しい感じ。

食券販売機

店の前に出てるメニューから肉そば部分

【店名】 ぼり・うむ
【住所】 東京都新宿区大久保2-2-15
【TEL】 090-7704-8934
【URL】 http://blog.goo.ne.jp/volumeishii/
【営業時間】 11:30~16:00、18:00~22:00
【最寄り駅】 東新宿

蒙古タンメン中本 上板橋本店2011年10月18日 12:00

食券販売機で、北極やさい(900円)、野菜大盛(60円)、バター(60円)を購入。
北極やさいはシャキシャキ Ver で。


ちょっと野菜の盛りが少ないような……
でも、旨かったので問題なし。

【店名】 蒙古タンメン 中本 上板橋本店(もうこたんめん なかもと かみいたばしほんてん)
【住所】 東京都板橋区桜川3-5-1 キャッスル桜川1F
【TEL】 03-5398-1233
【URL】 http://nakamoto.in/
【営業時間】 月~金 10:40~翌2:00/土祝 10:10~翌2:00/日 10:10~24:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 上板橋

紅太陽2011年10月19日 12:00

酸辣湯麺(588円)と大餃子(336円)を注文。

地下にある店内は若干煙い。
あとちょっと独特に匂いあり。


酸辣湯麺は取っ手付きの土鍋に入ってる。
土鍋から立ち上る湯気からは中国酢の強烈な香り。
これはかな~り酸っぱそうだ。
でも、食べてみたら全然酸味が無い。
全部蒸発しちゃった?

そんな訳で、スープはとろみたっぷりの醤油味といった所。
辛さは胡椒ベース。

具は、豆腐、人参、キクラゲ、豚肉、溶き玉子。
豚肉はちゃんと下処理がしてあり旨い。

あと、セットで付いてくるご飯の量が半端ない。
しかも残念な炊きあがりなので食べきるのが大変だった。
最後はスープに投入してなんとか完食したけどな。

ちょいと遅れて出てきた餃子。
かなりデカい。
ゆうに 10cm 以上はある。
しかもデカいだけじゃなくて旨い!
たっぷり入ってる餡は野菜と肉が 6:4 といった所。
肉汁がたっぷりなので ( ゚Д゚)ウマー!!
餃子は何種類かあるので今度は別のも試してみたい。

ランチメニュー



お店の、というか入り口の外観
なぜか、自由の女神チックなオブジェが置いてあるw

【店名】 紅太陽(あかたいよう)
【住所】 東京都新宿区西新宿7-7-21 ラ・メゾンワタナベB1F
【TEL】 03-5937-5376
【営業時間】 11:00~14:30、17:00~23:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 大久保

新宿 牛炙り焼き さらい アルタ裏店2011年10月20日 12:00

黒毛和牛づくし定食(1500円)を注文。
タレか塩が選べるとの事なので、塩でお願いした。

最初に炙り刺しが来た。
牛の刺身をちょっと炙ったもの。
肉はとろけるような食感で ( ゚Д゚)ウマー!!
でも、ちょっと火を通しすぎかな。

炙り刺しが出た後、しば~らくしてご飯と煮込みが出てきた。

それからまたちょっと間が空いて、焼き肉が来てようやく一式揃った。
料理を出す間隔が長すぎ。

肉は焼きたてだし、普通に旨い。

汁物が無いのが残念だった。
煮込みの汁はあるけど、味噌汁の代わりとしてはしょっぱすぎるしなぁ。

そんな訳で味はいいんだけど、満足感は今ひとつであった。

ランチメニュー




【店名】 新宿 牛炙り焼き さらい アルタ裏店(しんじゅく ぎゅうあぶりやき さらい あるたうらてん)
【住所】 東京都新宿区新宿3-22-5
【TEL】 03-3354-1316
【営業時間】 月~金 11:00~0:00(L.O. 23:00)/土日祝 11:00~23:00(L.O. 22:30)
【定休日】 無休
【最寄り駅】 新宿

蒙古タンメン中本 高円寺店2011年10月21日 12:00

食券販売機で、つけ樺太(850円)、太麺変更(60円)、ネギ(60円)、バター(60円)を購入。

店内は五割ほどの入り。
新宿店もこれくらいなら利用しやすいんだけどなぁ。

後から来たお客がつけ樺太を「辛めで」と注文していた。
そんな注文もできるのか!
機会があればやってみよう。


通常の麺はサッポロ製麺製だが、太麺は浅草開化楼製のもの。
通常の麺より格段に旨い!

でも、通常の麺も昔はもっと旨かった気がするんだけどなぁ。
気のせいなんだろか?

今回のつけ汁(といっていいものか)はしっかり固め。
麺が全然沈まないw
うむ、つけ樺太はやっぱこうでないと。
味もバッチリ旨かった!

【店名】 蒙古タンメン中本 高円寺店(もうこたんめんなかもと こうえんじてん)
【住所】 東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺ストリート2番街
【TEL】 03-5327-1333
【URL】 http://nakamoto.in/
【営業時間】 11:00~22:30
【定休日】 無休
【最寄り駅】 高円寺

背脂専門 スーパーラーメン ポラリス2011年10月24日 12:00

今日からデジカメが新しくなった。
前より画質がくっきりしてていい感じ。
なにより、ちょっと暗めの場所でもはっきり写るのが嬉しい!

食券販売機で、醤油ラーメン(300円)を購入。
定価は 500 円なんだけど、10 月いっぱいは開店セールで 300 円で提供されるようだ。
食券を渡すと「脂の量は普通で大丈夫ですか?」と言われる。
どういう指定が出来るのか聞いてみたら、無しから多めが選べるとの事。
背脂専門を謳ってる訳だし、せっかくなので多めにしてみた。

カウンター上にはラーメンの醤油だれと塩だれが置いてあった。

出てきたラーメンは予想とは違ったルックスだった。

てっきり、スープ表面に小さい背脂がたっぷり浮いてるもんだと思ってた。
脂は液状でスープ表面を覆っていた。

スープは家系に近い味わい。
若干獣臭さもあり。

具は、チャーシュー、なると、メンマ、刻みネギ、刻み生タマネギ、ワカメ。
ワカメとメンマはスープと合ってない気がした。

麺は細いストレート麺。
とんこつラーメンでよくある固めの食感のもの。

食べ終わってみると胃が脂がもたれる感じ。
おいらは脂でもたれた事なんてあんまないんだけどなぁ

食券販売機

【店名】 背脂専門 スーパーラーメン ポラリス(せあぶらせんもん すーぱーらーめん ぽらりす)
【住所】 東京都新宿区高田馬場2-1-2
【TEL】 03-3200-2282
【営業時間】 11:00~21:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 高田馬場/西早稲田

麺処 井の庄@楽天うまいもの大会2011年10月25日 12:00

今日は東武百貨店で開催中の「楽天うまいもの大会」に出店してる井の庄へ行ってきた。

辛辛魚つけめん(900円)と豚ご飯(自家製タバスコ味)(300円)の食券を購入。
辛さの調整いたしますと書いてあったので一番辛いのでお願いした。

久しぶりの辛辛魚つけめん キタ———–( ゚∀゚)———-!!


このつけ汁を見るのも久しぶり!
最初はかき混ぜずに食べてみたら、かなりあっさりした味。
あれ?前に食べた時は凄く濃厚だったのにな~
と首をかしげつつも次はかき混ぜてから食べてみた。
そしたらしっかり濃厚魚介だった。 ( ゚Д゚)ウマー!!!

ちなみに海苔に盛られているのは全部が唐辛子という訳ではなく、下の方は節粉である。
つけ汁の中にはチャーシューとメンマが入ってる。
どちらもぶっといので食べ応えあり。

自家製タバスコを味見してみると、かなり酸っぱい!
市販のタバスコとは全然違う味わいだった。

ご飯と肉の間にはチーズがあったんだけど、全然溶けてなかったのが残念。

最後にスープ割りをお願いすると、魚介なんだけどちょっとマイルドな味わいに変化して旨かった。

メニュー

上海料理 秀恵2011年10月26日 12:00

豚肉の四川炒め(780円)を注文。

お昼時なのに店内は空いてる。
この辺はホテル街なので人通りが少なそうだからなぁ。

最初に鶏肉の冷製と……茶碗蒸し?

鶏の冷製は旨いけどかなりしょっぱい。
ご飯と一緒ならよかった。

写真だけだと、プリンにも見えるなw
でも、あったかいし上にかかってるのはカラメルじゃなくて醤油っぽいタレ。
なので、具が無い茶碗蒸しみたいなもの。
かなり旨かった。

メインとご飯が登場。

メインからは酸っぱい香りが漂ってくる。
これは黒酢かな?
食べてみると唐辛子の辛さはあるけど甘みも強い。
酸味は若干ある程度。

それにしても、スープが欲しいな~。
ふとメニューを見返してみると、「おつまみ、スープ、ライス付」とある。
え、じゃああの茶碗蒸しチックなのがスープ扱いなの!?Σ (゚Д゚;)

食べ終わろうかという頃に隣のテーブルに女性二人客が座った。
と思ったら煙草を吸い始めた。
うわー、喫煙可だったのかぁ (´Д`;
つか、他にも空いてるテーブルあるのになんで隣に……ブツブツ
それさえなければいいランチであった。

ランチメニュー


【店名】 上海料理 秀恵(しゃんはいりょうり しゅうけい)
【住所】 東京都新宿区歌舞伎町2-33-1 第6トーアビル1F
【TEL】 03-3207-3256
【営業時間】 11:30~14:30、17:30~04:00/祝 17:00~23:00
【定休日】 日
【最寄り駅】 東新宿

居酒屋 対馬2011年10月27日 12:00

いかにも居酒屋な店内はほぼ満席。
生姜焼肉(800円)と生玉子(100円)を注文。
後から入ってきた客が生姜焼肉を頼んだら、そこで品切れ。
お~、ギリギリだったのか

注文を済ませて待つ間に店内を眺めてると接客が気持ちいいのに気づく。
厨房の中にいるおっちゃんは「いらっしゃい」と「ありがとね」を欠かさない。
特に「ありがとね」は何回言うんだ、っていうくらい繰り返してる事もあった。
とあるグループ客が会計をしてる間、ずっと言ってたw
おばちゃんは手が空くとお茶を注ぎに回ってた。

最初にミニやっことおしんこが来た。



メインの生姜焼きはボリュームたっぷり。
タレに漬け込んだ肉を焼いたタイプだね。
生姜もまあまあ利いてる。

生姜焼きに下には唐揚げ。
小ぶりながらも五個あった。
衣はほとんど無い。
好みの味付けで、これがメインでもいいくらいだった。

会計時に千円札を出したら、お釣りが 200 円返ってきた。
生玉子も頼みましたよ、って言ったらおばちゃん曰く「サービスよ」
ありがとうございます~

気持ちのいい接客に料理のボリューム、さらにこんなサービスがあるなら、流行ってるのも納得。

ランチメニュー

【店名】 居酒屋 対馬(いざかや つしま)
【住所】 東京都新宿区新宿1-18-17
【TEL】 03-3354-3350
【最寄り駅】 新宿御苑前

鶏大将2011年10月28日 12:00

鶏ユッケジャン(980円)を注文。

サラダ、カクテキ、もやしナムル、コーン、うずらの煮玉子が食べ放題。
カクテキは辛さ控えめだったけど旨かった。

スープは真っ赤っか。
しっかり辛いけど、辛さだけじゃなくて甘みもある。
くどい感じじゃなくてすっきりした甘みなので旨い。

スープの中にはでっかい鶏モモが一本入っている。
他には大根、もやし、ゼンマイ、フキ、卵が入ってた。

鶏モモはよく煮込まれている。
骨離れがいいのでスプーンだけで食べられる。
( ゚Д゚)ウマー!!

ランチメニュー


【店名】 鶏大将(とりたいしょう)
【住所】 東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービルB1F
【TEL】 050-5522-6744
【URL】 http://www.gets-inc.co.jp/clubgets/brands/toritaisho/
【営業時間】 月~金 11:30~15:00(L.O. 14:30)、17:00~23:00(L.O. 22:00)/土 17:00~23:00(L.O. 22:00)
【定休日】 日祝
【最寄り駅】 新宿/都庁前