麺塾2010年11月01日 12:00

入り口入ってすぐの食券販売機で、特製魚骨つけ麺(並)(980円)を購入。
席について出てきたのは水じゃなくて蕎麦茶だった。

カウンター上にはスープ割り用のそば湯と香味野菜が入った壺が置いてある。




つけ汁の中にはたっぷりのもやしとメンマが入っていた。
味見してみると、えらく甘い。
魚介の出汁も甘さに負けてる。

麺には何かが練り込んであるっぽい。
この麺だけど、ちょっと長すぎるんじゃないかな。
掴んで持ち上げてみると、腕をまっすぐ伸ばしてもまだ下についてた(汗
つけ麺なんだからもう少し短くてもいいと思うぞ。

【店名】 麺塾(めんじゅく)
【住所】 東京都新宿区高田馬場3-5-6 月の雫ビル2F
【TEL】 03-5386-5045
【営業時間】 11:30~14:00、17:30~22:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 高田馬場

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