めしLog

入り口は行ってすぐの食券販売機にて、上生粋醤油(950円)を購入。
上になると全部載せになる模様。

しばし待ってラーメン登場。

別皿でタマネギも出てきた。

生粋は、スープに秋刀魚の塩焼きを使っているのが特徴との事。
一口スープを飲んでみる。
おお！確かに秋刀魚の風味が出てる！
一般的な魚介スープとは全然違う味わいだ。

具の方も盛り沢山で、厚切りのチャーシューが三枚、味玉、海苔、メンマ、水菜、ネギが載っている。
チャーシュー旨い。厚みがあるので量的にも満足した。
味玉は黄身の部分に酒の風味を強く感じる。これ (ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
もちろん、アルコールは飛んでます。
食べてる時は日本酒かな？と思ってたんだけど帰りに食券販売機を見たらワイン煮玉子ってのがあった。ワインだったか。

タマネギはいい口直しになるようで、タマネギを食べた後にスープを飲むと、秋刀魚の味が再び鮮明に感じられた。

食券販売機。

カルピスバターって何だ？(汗

表に出てるメニュー

店の外観

【店名】 創新麺庵 生粋（そうしんめんあん きっすい）
【住所】 東京都豊島区池袋2-12-1
【TEL】 03-5950-2080
【営業時間】 11:30～15:00、18:00～23:30／日祝 11:30～15:30、17:30～21:00
【定休日】 不定休
【最寄り駅】 池袋