つけ麺専門店 三田製麺所 恵比寿南店 ― 2014年03月15日 15:00
こちらのお店の前を通りがかったら気になる看板を発見。
以前、新宿西口店で食べたのはつけ麺バージョンだったけど、ラーメンもあるのか。
これは食べてみないと。
と言う訳で入店。
食券販売機で、灼熱(800円)を購入。
辛さは一、二、三、極限から選べるので、極限でお願いした。
卓上には、一味、ブラックペッパー(あらびき)、ブラックペッパー(パウダー)が置いてあった。
7 分ほど待ってラーメンが出てきた。
店員さんは上に載ってる粉末を指し、「こちらは辛いので混ぜて食べてください」とのこと。
ちょいと味見してみる。
あまり記憶に無い味。
胡椒に似てるようなカレーのスパイスの何かのような。
でも、チャーシューの上に盛るのはどうかと思う。
チャーシューにべったり辛味がついちゃったよ (´Д`;
海苔に載せた方がいいんじゃないかな。
スープは節の味がしっかり。
そこに辛さがドカンと加わるけど、旨味が辛さに負けてない。
これは ( ゚Д゚)ウマー!!
それにしても、辛さと熱さのコンビは効くなぁ。
つけ麺の時より辛く感じる。
あまり記憶に無い味。
胡椒に似てるようなカレーのスパイスの何かのような。
でも、チャーシューの上に盛るのはどうかと思う。
チャーシューにべったり辛味がついちゃったよ (´Д`;
海苔に載せた方がいいんじゃないかな。
スープは節の味がしっかり。
そこに辛さがドカンと加わるけど、旨味が辛さに負けてない。
これは ( ゚Д゚)ウマー!!
それにしても、辛さと熱さのコンビは効くなぁ。
つけ麺の時より辛く感じる。
麺は細麺ストレート。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔だった。
食券販売機
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔だった。
食券販売機
お店の外観
【店名】 つけ麺専門店 三田製麺所 恵比寿南店(つけめんせんもんてん みたせいめんじょ えびすみなみてん)
【住所】 東京都渋谷区恵比寿南2-1-12 サトウビル1F
【TEL】 03-5720-3801
【URL】 http://mita-seimen.com/
【営業時間】 月~木・土日 11:00~翌2:00/金 11:00~翌5:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 恵比寿
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