渡なべ2013年02月21日 12:00

食券販売機で、限定らーめん(800円)とちゃーしゅーご飯(300円)を購入。
今回の限定は、富山ブラック。

店内は L 字型カウンターに 8 席のみ。
目の前は厨房なので、調理が丸見え。
丼にタレを入れる所を見たら、かなりの量が投入されていた。

まずはラーメンが出てきた。
富山ブラックの名の通り、スープの色が濃いねぇ。
まずはスープを一口。
うむ、濃い醤油味だね。
でも、しょっぱいという感じではなく丸みのある味。
シンプルなようで奥行きがある味で、つい、二口三口と連続で味わってしまった。
これは ( ゚Д゚)ウマー!!
上にふりかけてある黒胡椒との相性もいい。
あと、白飯が欲しくなるな。
実はこれを見越してご飯ものを頼んだのだ。

具は、チャーシューとネギ。
ネギは濃厚なスープに対抗するためか、まだ辛味が残ってる。
チャーシューは薄くスライスしたのが、表面を覆うようにたっぷり載せてある。
薄いけどぎゅっと締まった味で、満足度高し。

麺は中太ストレート。
弾力のある歯ごたえ。

ちゃーしゅーご飯も来た。
思ってたより器が大きい。

こちらのチャーシューは角煮風。
脂身部分がとろける。
ほぐしたチャーシューも載っていて、こちらは味が濃い。

ご飯の上にチャーシューが載ってるだけと思ったら、間に鰹節が入っていた。
これは ( ゚Д゚)ウマー!!

思っていたよりタレの量が多くて、白飯としての活用はできなかった。
ま、旨かったからいいんだけどね。

食券販売機

お店の外観

【店名】 渡なべ(わたなべ)
【住所】 東京都新宿区高田馬場2-1-4
【TEL】 03-3209-5615
【営業時間】 11:00~21:00
【定休日】 無休
【最寄り駅】 西早稲田/高田馬場