つばめグリル ルミネ新宿店: めしLog

ポークソテー ジンジャーソース(1150円)を注文。
パンかライスを選べるのでライスにした。

最初に出てくるのはトマトのファルシーサラダなる一品。

最初見た時、トマトを加えたマッシュポテトを丸めた感じかな、と思って食べてみたら、皮をむいたトマト丸ごとだったw
トマトは湯通ししてあるっぽい。
そこにソースがかかってる。
トマトの下にはタマネギのサラダが少々あった。

気になったので帰ってから調べてみたら、「ファルシー」てのはフランス語で「詰める」という意味の「farcir」から来てるみたい。
あ、じゃあタマネギのサラダは下敷きになってたんじゃなくてトマトに詰めてあったのか。

サラダを食べ終わり、やや時間を置いてメインが登場。

ポークソテーより先に添えられた野菜に目を奪われた。
何、この量！Σ (ﾟДﾟ;）

キャベツは四分の一玉分がどーんと載ってる。
加えて茄子が半分とタマネギが半玉。
生ではなく火が通っているので甘みが出ていて旨い。

しかし、これだけの野菜が付くならライスじゃなくパンにした方が良かった。

主役のポークソテーも厚みがある。

衣がついているのでソースとの絡みがいい。
端の方にはカリッとしている部分もあり、香ばしさが楽しめる。

ソースは生姜がよく利いてる。
でも、突出している訳ではなく他の味と渾然一体となりこなれた味になってる。
肉自体の味もいい。
これは文句なく ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!

ただ、脂身がほとんどついてないのが脂スキーとしては残念……と思ってたら右端の部分は脂身の塊だった。
まあ、旨かったのでいいけど、アツアツの内に食べればもっと旨かったろうになぁ。ちょい無念。

ランチメニュー

【店名】 つばめグリル ルミネ新宿店（つばめぐりる るみねしんじゅくてん）
【住所】 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1 7F
【TEL】 03-3348-4347
【URL】 http://www.tsubame-grill.co.jp/
【営業時間】 11:00～23:00(L.O. 22:30)(ランチタイム 11:00～17:00)
【定休日】 不定休 (ルミネ新宿店に準ずる)
【最寄り駅】 新宿