真武咲弥 渋谷店2011年04月29日 18:00

店頭の食券販売機で、醤油ラーメン(800円)と TKG(200円)を購入。
TKG てのは T(卵)K(かけ)G(ご飯)の略ねw

さほど待つ事なく提供された。

スープが真っ黒!
味も見た目通りに超濃いめ。
これは ( ゚Д゚)ウマー!!
しょっぱいんだけど、かえしの甘みが感じられる。
あと、上に載ってる炒めたもやしとタマネギ由来と思われる香ばしさも濃いスープとマッチしてる。

スープが濃い分、具は全体的に味付けが薄めでバランスが取れてる。
チャーシューはも少し量が欲しかったな。
麺をたぐり揚げると、スープの色が移って黒くなっていたw

パッと見た時はタレ足りなくね?と思ったんだけど、混ぜてみたらちょうど良かった。
黄身がとにかく濃厚でめちゃ ( ゚Д゚)ウマー!!

今回は関係なかったけど、このお店では割スープがポットで置いてある。
自分で調節できるのはいいね。

食券販売機

【店名】 真武咲弥 渋谷店(しんぶさきや しぶやてん)
【住所】 東京都渋谷区道玄坂2-10-3
【TEL】 03-6416-3778
【営業時間】 11:00~翌5:00/日 11:00~翌2:00
【最寄り駅】 渋谷