富山ブラック 麺家 いろは@新東京つけ麺バトル2011年04月18日 12:00

食券販売機で、ブラックつけ麺(850円)を購入。

チャーシューは冷たい。
脂が固まってしまってるのでつけ汁に入れて温めるのが吉。

つけ汁を味見してみると、最初はかえしの甘さが感じられる。
煮干しも利いてるんだけど、煮物に近い味わい。
小さい揚げ出し豆腐みたいなのがあるなぁと思って食べてみたら餅だったw

最後にスープ割りをお願いしたのだが、全体的にぼやけた味になってしまった。残念。

卓上には、いろは用すだち酢というのが置いてあった。