つけ麺 五ノ神製作所2011年04月12日 12:00

店の正面、道路の反対側に二人待ち。
どうやら、中で食券を買った後に外で待つシステムになったようだ。

食券販売機で、海老味噌つけ麺味玉入り(950円)を買って外で並ぶ。
麺の茹で時間が長いせいか、回転はかなり悪い。
それはまあいいとして、店内に案内するのが遅い。
食べ終わった客が出てきた後、なかなか呼びに来ない。
どうも、片付けを優先してるみたい。

席に着いてからもしばらく待つ。
茹で時間が長いのは分かってるので、これは許容範囲。

あれ?麺の上に鶏肉が無い。
前回食べて凄い旨かったから期待してたのに。
もしかして肉増しにしないといかんかった?(´Д`;
野菜も少ないなぁ。

麺は相変わらずどっしりと濃厚な味と歯ごたえ。

つけ汁はとにかく濃厚!
海老の味も濃くて ( ゚Д゚)ウマー!!
どろどろなので、麺とよく絡む。
毎回、どっぷりつけてたら最後には無くなる感じ。

つけ汁の中には、チャーシュー、メンマ、味玉が入っている。
チャーシューは二種類あるようだ。
取りと豚かな?
でも、前に食べた鳥肉の方が好みだった。
メンマが少ない。というか一個しか入ってなかった(汗
味玉は見た目通り、濃い味付け。
つけ汁が濃厚なんだから、薄い味付けの方がいいと思うな。

カウンターに但し書きがあって、それによると割スープは普通のとこってりがある。
前回もスープ割りを頼んだんだけど、薄っぺらい味になって残念な思いをしたのでこれは嬉しい。
でも、スープ割りを頼んだら特に何も聞かれず。
後ろ姿に「こってりで」と言ってみるも反応無し。
返ってきたつけ汁にはネギが追加されている。こういうサービスはいいね。
でも味はというと、生姜の風味が加わっていたけど、やっぱ海老の風味などは薄まっていた。
これ、こってりなのかな?それとも聞こえてなかった?

食券販売機

お店の外観

【店名】 つけ麺 五ノ神製作所(つけめん ごのかみせいさくじょ)
【住所】 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16
【TEL】 03-5379-0203
【営業時間】 月~金 11:00~15:00、17:00~21:00/土 11:00~21:00
【定休日】 日
【最寄り駅】 新宿三丁目

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