真武咲弥2010年07月30日 12:00

店の前にある食券販売機で、冷やし辛味噌(850円)を購入。
ワンタン系にも惹かれたんだけど、限定 20 食の文字に負けたw

割スープがポットで置いてある。
鰹節粉入りと書いてあった

つけめんだから多少待つかな、と思ってたのだが割合早く出てきた。

なんとつけ汁も冷たい。
中にはもやしとメンマ。メンマは甘めの濃い味付けのもの。
海老の風味が感じられる。
辛さはピリ辛程度。
口の中のヒリヒリ度からすると実際はもう少し辛いみたいだが、つけ汁が冷たいので感じる辛さは控えめ。
黄味がかった麺は若干ちぢれてる。食感は硬め。
麺の水切りが甘いのが残念。

食べてて思ったけど、つけ汁が冷たいならつけ麺形式にする必要あるのかな?
冷やし中華形式でいいんじゃね?

食券販売機

【店名】 真武咲弥 渋谷店(しんぶさきや しぶやてん)
【住所】 東京都渋谷区道玄坂2-10-3
【TEL】 03-6416-3778
【営業時間】 11:00~翌5:00/日 11:00~翌2:00
【最寄り駅】 渋谷