道頓堀 ― 2010年01月24日 17:00
夜の部の開店と同時に入店。
20 分程で店内は満席になった。流石。
食券販売機で、塩ちゃあしゅうめん(930円)と味付たまご(70円)を購入。
20 分程で店内は満席になった。流石。
食券販売機で、塩ちゃあしゅうめん(930円)と味付たまご(70円)を購入。
スープ表面には魚介由来の膜ができてる。
魚介の旨味がしっかり出ていて (゚Д゚ )ウマー!!
こういう塩ラーメンは初めてだな。
メンマはしっかりした味付け。
味玉は黄身がトロットロ。味付けも絶妙。
チャーシューは二種類載っている。
魚介の旨味がしっかり出ていて (゚Д゚ )ウマー!!
こういう塩ラーメンは初めてだな。
メンマはしっかりした味付け。
味玉は黄身がトロットロ。味付けも絶妙。
チャーシューは二種類載っている。
円形の方は赤身がメインで、端に脂身が付いている。
赤身部分はしっかりした歯ごたえがある。赤身だけでも旨いけど、脂身と一緒に食べるとさらに旨い。
もう一種類は三枚肉の部分。こちらも旨い。
ここのチャーシューの旨さは鉄板ですな。
メニュー
なんで、塩には特製が無いんだろう?
赤身部分はしっかりした歯ごたえがある。赤身だけでも旨いけど、脂身と一緒に食べるとさらに旨い。
もう一種類は三枚肉の部分。こちらも旨い。
ここのチャーシューの旨さは鉄板ですな。
メニュー
なんで、塩には特製が無いんだろう?
食券販売機
【店名】 中華めん処 道頓堀(ちゅうかめんどころ どうとんぼり)
【住所】 東京都板橋区成増2-17-2
【TEL】 03-3939-6367
【営業時間】 11:00~15:30、17:00~21:00
【定休日】 木、第一第二水曜
【最寄り駅】 成増
【住所】 東京都板橋区成増2-17-2
【TEL】 03-3939-6367
【営業時間】 11:00~15:30、17:00~21:00
【定休日】 木、第一第二水曜
【最寄り駅】 成増
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