千代作2009年06月24日 12:00

油そば強化週間第 3 弾は、高田馬場にある千代作へ。

入って左側に食券販売機があるのでまずは食券を購入。
「本日だけの特別メニュー ダブルチャーシューメン」なんてのがあってかなり心を揺さぶられる。
しかし初志を貫徹し、チャーシュー油そば(700円)を購入。
チャーシュー付けたのは抵抗のなごりw

カウンターには調味料がずらりと並んでる。
赤いゴマがあったけど辛いんだろうか?

あと、丸い黒いものが入ったボウルが置いてあり、アレはなんだろうと思ってたら、その隣に「50 名様限定黒玉子」と書いてあった。
なお、二個目からは 100 円との事。

そうこうしてるウチに、油そばが来た。
チャーシューに覆われて麺が見えない。
タレは透明で油は控えめ。
家系を感じさせる味である。
これは (゚Д゚ )ウマー!!
あと、麺がアツアツなのもいいね。

あと、チャーシューが旨い。
外周部に黒胡椒が付いていて、そこもまた (゚Д゚ )ウマー!!

黒玉子を一つ頂く。
名前の通り、外側は真っ黒。
サイズはかなり小さい。S サイズよりもずっと小さい。
外側はかなり固いのでひょっとしたら製法が燻製に近いのかも。

食券販売機

【店名】 千代作(ちよさく)
【住所】 東京都新宿区高田馬場3-4-13
【TEL】 03-5389-1725
【営業時間】 11:30~20:30
【定休日】 日祝
【最寄り駅】 高田馬場

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