らーめん 佐高: めしLog

この店では、入り口横のカウンターで先に注文と支払いを済ませる。
焼豚らーめん(900円)を注文。
一階が満席だったので初めて二階へ上がった。

ちなみに、一階はカウンター席が 6 席だけ。
二階は、カウンター 8 席にテーブル席が 10 席。かなりギュウギュウ。

カウンター席に座って窓から外を眺めつつ待つ。
そして、焼豚らーめん登場。

上には焼豚が隙間無く敷き詰められ麺が全然見えないｗ

ここの店主は満来出身の人との事で、らーめんの方も似たような感じ。
ただ、全体的に満来よりマイルドな味。あのジャンクな味わいは控え目である。

この店の特徴は麺の多さ。

焼豚を避けてみると麺が現れるのだが、麺の密度が半端ない (汗
普通のラーメンは、スープの中に麺が漂っている訳だが、この店の場合、麺と丼の間にスープがあると言っても過言ではない。

これだけの量の麺を相手にする場合、重要なのはスピードだ！
満腹感を感じる前に腹に入れなければ勝利 (?) は無い。
それに、時間が経つと麺がスープを吸っちゃうしね。

焼豚を一枚味わった後、猛烈に麺を食う！ひたすら食う！
麺はかなり密集しているので、箸でほぐしながら食べすすめる。
あまりにも密度が高いので底の方の麺は丼の形に固まってたりする (汗

なんとか満腹感で苦しくなる前に完食できた。

メニュー

これは店外の壁に貼ってあるもの。
カウンターのとこにあるメニューにはトッピングも載ってる。

【店名】 らーめん 佐高（らーめん さたか）
【住所】 東京都東京都新宿区新宿1-17-9
【TEL】 03-3353-8696
【営業時間】 11:30～21:00／土 11:30～15:00頃／麺なくなり次第終了
【定休日】 日祝
【最寄り駅】 新宿御苑前