東京純豆腐: めしLog

今日は、久々にスンドゥブチゲ～♪
地下一階にある店に到着したら、既に階段の所に行列が出来ていた(汗

待っている間に店員さんが来てメニューを渡してくれた。注文は先に受けてくれるようだ。
メニューを見てみると、塩ベースと味噌ベースが選べるらしい。
辛さもマイルドからスーパーホットまでの 4 段階で選べる。
頼んだのは、黒豚スンドゥブ(1100円)の味噌をベリーホットで。

席についてしばし待つ。
待ってる間に注文受けた割には待たされる。
結局、客が席に着いてから作り始めてるっぽいな～。

まずはお盆が来た。

キムチとナムルと紙エプロンが載っている。

それからさらに少し待つと御飯がきた。
さらに少ししてスンドゥブ登場。結局、店に着いてから 25 分程待った事に (’A`)

出てきたスンドゥブはグツグツ煮えている。

おいら的にはもっとグラグラしてて欲しいんだけどね。
というのも、おいらは卵を煮るのが好きなのでｗ

味噌ベースだからか、スープはちょっとドロッとしている。
おいらはこういうタイプの方が好きだな～
味も濃厚。辛さもなかなかのもの。
ただ、食べていくうちに辛さの方が勝ってる気がしてきた。
バランスを考えると、ホットで止めといた方がよかったのかも。

具の方は、豆腐は滑らかな食感。豚肉も旨い。
底の方にはアサリがあってこいつも旨かった。
やっぱ、スンドゥブチゲは旨いわ～ (*´д｀*)

ランチメニュー

【店名】 東京純豆腐（とうきょうすんどぅぶ）
【住所】 東京都新宿区新宿3-3-3 恩田セントラルビルB1F
【TEL】 03-5367-3830
【URL】 www.tokyo-sundubu.net/top.html
【営業時間】 11:00～17:00、17:00～23:00(L.O. 22:15)
【定休日】 不定休
【最寄り駅】 新宿三丁目